DE HUESCA AL SOMONTANO

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Siempre quise ir (Que bonito comienzo rindiendo homenaje a “Loquillo” otro enamorado de los vinos como yo) al Somontano, a conocer esta fantástica tierra de vinos. Mucho tiempo atrás me quedaba fascinado con su festival , y año tras año intentaba planificar una escapada, pero el destino me decía que no era el momento. Lo más cercano que estuve de conocer esta tierra fue el año pasado, no para ir al festival solo para conocer la zona y sus bodegas, pero “El Bus del Vino” estaba completo y otra vez me tocaba esperar y conformándome con beber sus vinos e imaginando como seria estar allí en cada sorbo que daba. Por fin llegó este año y aunque tampoco me tocó ver el ambiente del festival, si pude hacerme con una plaza en el bus del vino y poder disfrutar de la ruta programada . El festival tendrá que seguir esperando, pero eso no es malo, ya que hará que el año que pueda ir, lo disfrute con mucha más intensidad, como si estuviéramos hablando de un vino reserva.

Pero antes de llegar al Somontano debemos empezar la historia por el principio:
El enoturista llega a Huesca para tener allí su casa-cuartel. Desde Madrid en solo 2 horas llega a su destino final en tren. Aprovecho desde aquí para solicitar a Renfe que pongan algún tren directo en horario de mañana, ya que el que tienen sale por la tarde. Se muy bien que me dirán que se puede hacer transbordo en Zaragoza, pero desgraciadamente no es lo mismo.

Huesca es una ciudad que conserva vestigios de su espléndido pasado, que en algunos momentos hace como si retrocedieras en el tiempo. Así tenemos ejemplos en su Casino y el la fascinante tienda “Ultramarinos La Confianza”.
Una ciudad que permite al visitante hacer una ruta guiada por 2 Euros visitando:

 

  • Catedral: Edificio gótico (s. XIII al XVI). Destaca su retablo mayor, soberbio ejemplo de escultura renacentista española, esculpido en alabastro por Damián Forment entre 1520 y 1533, y que representa la Pasión de Cristo.

Y 7 rutas en autobus por 5 Euros cada una:

Estas pueden ser contratadas en la oficina de Turismo . Plaza Luis López Allué,  s/n. Tfono: 974292170

Pero si quereís conocerla por cuenta propia , además de los anteriormente descritos os hago una pequena reseña de otros monumentos:

  • CASINOConstruido entre 1.901 y 1.904 constituye una de las muestras emblemáticas del Modernismo Oscense. Además de su espectacular fachada, destaca su bello portón de entrada que data de 1905 y en el interior, el vestíbulo, la escalera principal y los salones Rojo y Azul.
  • ULTRAMARINOS “LA CONFIANZA” : Tienda fundada en 1.871 y de obligatoria visita. Tiene comedor privado en la bodega (sotano) solo por encargo. Plaza López Allué, 8 – Tfno: 974 222 632
  • BASILICA DE SAN LORENZOTemplo barroco construido entre 1608 y 1703, sobre iglesia gótica. Destaca su retablo mayor y el busto relicario de San Lorenzo (patrón de la ciudad)
  • PARQUE MIGUEL SERVET: Un pulmón verde en el centro de la ciudad.

Además de : IGLESIA DE SAN VICENTE EL REAL , IGLESIA DE SANTO DOMINGO Y SAN MARTÍN, CONVENTO DE SAN MIGUEL , MURALLA-TORREÓN

Y como entra el hambre, que tal si nos vamos de tapeo. Aquí os dejo algunos de los lugares donde podréis disfrutar de su gastronomía, eso si, regados por los fabulosos vinos de la D.O. Somontano:

  • Apolo. C/ Alcoraz 2. Tel. 974 212 736. Para acompañar a sus tapas pedir una cerveza entreverada ( ni clara, ni tostada).
  • Da Vinci. C/ Padre Huesca 13. Tel. 974 225 353. Ganador durante 2 años consecutivos del “Premio a la tapa más popular”, ofrece 22 tipos de tapas diferentes
  • Duquesa. C/ Duquesa Villahermosa 6. Tel. 974 232 623. Cava por copas, foie, y cardo con bacalao.
  • La Oscense. C/Coso Bajo 3. Tel. 974 225 518. Solomillo con crema de colmenillas, el delicioso crujiente relleno de setas de temporada o el chipirón relleno de rebozuelo.
  • Mi Bar. C/ Coso Alto 26. Tel. 974 220 054. Abierto en 1917. Gambas, calamares y croquetas.
  • Rugaca. C/Porches de Galicia 1. Tel. 974 220 039. Langostinos cocidos con guindilla, alcachofas rellenas de ensaladilla.
  • La Taberna de Lillas PastiaPlaza de Navarra 4. Tel. 974 211 691. El restaurante del Chef Carmelo Bosque dentro del casino.
  • Casa MarianoC/ San Orencio 10 . Tel. 974 228 097. Restaurante de Mariano Calvo. A la entrada, tapas creativas , en el restaurante propuestas más clásicas. Buenos cocteles y gin tonics.
  • Bar Restaurante La ZarzaC/ Quinto Sertorio,13 . Tel: 974 102 466. Tranquila terraza al aire libre.

Pero Huesca es una ciudad muy golosa y asi lo demuestra los diferentes tipos de dulces. ¿Os apuntais a una ruta por sus pastelerias probando sus especialidades?:

  • Confitería SolerC/ Coso Bajo, 41. Tel. 974 224 078. Especialidad: Campanas (Crujientes pastas de almendra marcona).
  • Pastelería AscasoC/ Coso Alto ,9 . Tel. 974 225 056. Especialidad: Pastel Ruso.
  • Pastelería OrtízC/Porches de Galicia, 3. Tel. 974 226 484. Especialidad: Glorias de Huesca (Hojaldre bañado en yema de huevo y azúcar).
  • Pastelería TolosanaPaseo de las Autonomías . Tel. 974 229 340. Especialidad: Trenzas de Almudevar.
  • Pastelería Tricas. C/ Coso Bajo ,65 . Tel. 974 222 264. Especialidad: Coca de nata. (Combinación de hojaldre, el mazapán de yema., la yema tostada, la nata, los frutos secos y el chocolate)
  • Pastelería VilasC/ Alcoraz ,5 . Tel. 974 211 354. Especialidad: Tarta Loreto (Bizcocho elaborado con seleccionadas almendras, cubierto de una fina capa de florentina)

Castañas de Mazapán ( mazapán cubierto de caramelo) y chocolates comprarlos en : Ultramarinos La ConfianzaPlaza López Allué, 8 – Tfno: 974 222 632

Pero como llegamos hasta aquí en busca del Somontano, os voy a contar una buena opción para visitarlo. Nosotros contactamos con Enodestino para contratar unas plazas en el “Bus del vino”. Al otro lado del teléfono Manuel Blasco, nos dio toda la información necesaria y acordamos que nos recogerían a las 09:50 en la estación de Huesca para visitar: Almazara Ecostean + Bodega Otto Bestué + Barbastro + Taller de Cata de Aromas y Vinos

Tras subirnos al autobús y recorrer un paisaje de olivos, almendros y viñedos, llegamos a nuestra primera parada para visitar la almazara ECOSTEAN, la primera almazara ecológica de Huesca. Carlos Dominguez nos explico la historia de esta almazara familiar cuyo orígenes se remontan al año 1.931 y que desde 1.999 él y su hermano Luis ( 3ª generación) se dedican a elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico.
Nos contó el proceso de elaboración y todos tipo de curiosidades sobre la aceituna, para después hacer una carta de 2 de sus aceites: Cuarcos de Otto (virgen extra de cultivo ecológico de las variedades arbequina, en un 80% y empeltre, 20%) y Aniguala (virgen extra elaborado con empeltre, verdeña y blancal)

Un placer ver a 2 personas enamoradas de su trabajo, que realizan siempre con parámetros de alta calidad.

EcosteanPlaza Portal s/n – Costean (Huesca)

Aprovecho aquí para deciros que en el Somontano tiene 4.000 hectáreas de olivar, de la que predomina el cultivo de la variedad Verdeña (50%-55%), pero son un total de 18 variedades catalogadas : Albareta, Injerto, Alquezrana, Arbequina, Verdeña, Blancal, Piga, Negral de Bierge, Panseña, Mochuto, Sevillano (Caspolina), Gordal del Somontano, Nación, Cerruda de Artasona, Alía, Alcampelina, Neral y Royeta de Asque.

Otra de las almazaras interesantes es:
Aceites FerrerPlaza Mayor s/n– Bierge (Huesca)

Nuestra segunda parada nos llevó a Bodega Otto Bestué en donde nos estaba esperando Carlos (responsable de Marketing y ventas) para enseñarnos sus instalaciones, explicarnos el proceso de elaboración para continuar con una cata de sus cuatro vinos:

  • BESTUÉ Blanco – Chardonnay
  • BESTUÉ Rosado – 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
  • FINCA RABLEROS – 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo con 7 meses en barricas de roble francés y americano
  • FINCA SANTA SABINA – 80% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo con 13 meses en barricas de roble francés y americano

Bodega Otto BestuéCarretera A-138, Km 0,5 22312 Enate (Huesca)Tel: 974 305 157

Después de probar el vino nos tocó llegar a Barbastro en donde tuvimos tiempo libre para visitarlo y comer.

Asi que lo primero, nuestra visitar de rigor a la  Oficina de TurismoAvda. de la Merced, 64. Tfno : 974 308 350 donde nos dieron la información de los monumentos que podíamos visitar en Barbastro:

  • CATEDRALUno de los mejores ejemplos de arquitectura gótico renacentista de Aragón. Construida como colegiata en el siglo XVI (1517-1533) sobre el solar de la antigua mezquita aljama fue elevada a rango de Catedral pocos años después de su construcción. Destaca el retablo mayor labrado en alabastro y el retablo de San Victorián, procedente del monasterio que lleva su nombre en el Valle de La Fueva, uno de los cenobios medievales más importantes de Aragón.

Iglesia de San Francisco: La capilla de los Claramunt, conserva la azulejería original procedente de Muel. En esta capilla se sitúa una cripta, dotada con un banco con quince sitiales en los que se sentaba a los monjes difuntos.

Fuentes:

San Francisco: Del siglo XVI, con decoración de estilo renacentista. Conserva el escudo de Barbastro, labrado en piedra y portado por dos ángeles que lo flanquean.

El vivero: Del siglo XIX, conserva labrada una mención a la Primera República Española.

El azud: Del siglo XV, recientemente restaurada, conserva poco de la decoración de tradición gótica que la embellecía.

 Prensa de Puy de Cinca: Antigua prensa de aceite procedente de Puy de Cinca que se puede datar a principios del siglo XIX por la inscripción que reza en el brazo de la muela: “ANDREASLOSEMEFECIT.1818”.

  • PLAZA DEL MERCADO
    Hay que pasear por su mercado los sábados por la mañana. Dentro de esta plaza encontramos: CAPILLA DE SANTA ANA, CASA CALONGE Y ALMACENES SAN PEDRO (Edificios historicistas que conservan detalles modernistas en sus elementos decorativos) y la CASA NATAL DE SAN JOSÉ MARÍA ESCRIVÁ DE BALAGUER

Así como: IGLESIA DE LOS PADRES ESCOLAPIOS, IGLESIA PARROQUIAL DE SAN BARTOLOMÉ (BURCEAT), IGLESIA PARROQUIAL DE LA ASUNCIÓN (CREGENZÁN),IGLESIA DE SAN JOSÉ MARÍA ( primer templo dedicado en España a Jose María Escrivá de Balaguer, fundador del Opus Dei), PORTADA DE LA IGLESIA DE SANTA FE (PORTADA DE LA CAPILLA DEL CEMENTERIO), CASA BASELGA, PALACIO DE LOS HERMANOS ARGENSOLA, BARRIO DEL ENTREMURO, AYUNTAMIENTO DE BARBASTRO, CASA LATORRE (UNED), CONVENTO DE LAS MADRES CAPUCHINAS y SANTUARIO DEL PUEYO, este último a unos tres kilómetros de Barbastro. 

Y después de esta caminata tan intensa, como que apetece degustar la gastronomía de esta tierra. Aquí os ofrezco dos opciones: Restaurante, para un comida mas tranquila o ir de tapeo para una comida mas informal.

Restaurantes: 

Tapeo:

  • Trasiego Vinos y tapasPlaza Universidad 1. Tfno: 974 312 700
  • Iberjabugo. San José María Escriva, 6. Tfno: 974 316 067
  • VinobarPaseo del Coso, 37.Tfno: 974 311 047
  • Bar Victoria. Paseo del Coso, 19. Pedir calamares ( con rebozado especial )
  • La taberneta del Barranque (bocadilleria).Paseo del Coso, 28

Y fiel a la tradición de esta tierra no os podéis abandonarla sin probar algunos de sus dulces típicos:

  • Pastillo: Especie de empanada fina elaborada con masa de pan y calabaza de Rabique.
  • Pastel Biarritz Albas
  • Flores de Barbastro
  • Lamines del Coso.
  • Crespillos: Dulce frito elaborado con hojas de borraja que se rebozan en una masa de huevo, leche, harina y azúcar y con un toque de anís y de naranja. Según la tradición suelen hacerse y consumirse el 25 de Marzo
  • Cualquiera de los dulces elaborados por las monjas del Convento de las Hermanas Capuchinas

Estos y más los podéis probar en alguna de las siguientes pastelerías:

  • Pasteleria Biarritz AlbasC/ San Ramón, 23 (Pastel Biarritz)
  • Pasteleria GuerriC/ Romero, 5 y  C/Antonio Machado, 16 (Flores de Barbastro)
  • Pasteleria IrisPaseo del Coso, 23 (Lamines del Coso)
  • Pasteleria Sierra. C/ Argensola, 3
  • Panaderia Pardina (Horno de pan Adiego). Plaza del Mercado, 14
  • Convento de las hermanas Capuchinas C/ San Miguel, 26

Una vez con el estomago lleno y la garganta refrescada nos esperaba Raquel Latre Latorre en el Espacio del vino de la D.O. Somontano para realizar el “Taller de Cata de Aromas y Vinos” y donde estuvimos jugando a adivinar aromas, para posteriormente, tras unas nociones de iniciación a la cata, pasar a catar 5 vinos de la zona. Una forma didáctica, divertida y práctica de acercarnos al vino y a esta D.O. creada en 1984 y que ,con un cultivo de 4.400 Hectáreas  de viñedo nos ofrece vinos elaborados a partir de 15 variedades de uvas blancas y tintas tanto locales como foráneas:

Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta y Pinot Noir.

Blancas: Chardonnay, Gewürtraminer, Macabeo, Riesling, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca y Alcañón.

Con estas variedades elaboran vinos las 31 bodegas acogidas a la D.O. Somontano

Bodegas D.O. Somontano

Desde aquí aprovecho para felicitar a Raquel por su forma de transmitir estos conocimientos y por toda su implicación para poner la guinda a una estancia tan maravillosa por los bellos paisajes del Somontano.

Y ya solo nos quedaba coger el autobús de vuelta de retorno a Huesca, pero como no es bueno irse con las manos vacías de una tierra que ofrecen productos tan buenos os quiero dejar unas tiendas de Barbastro donde podéis comprar aquellos productos para degustarlos en la tranquilidad del hogar o para sorprender a familiares y amigos:

  • SobrelíasAvda. de la Merced, 64.Tfno: 974 316 646
  • Sabores de entoncesC/ Oncinellas, 6
  • Iberjabugo. San José María Escriva, 6. Tfno: 974 316 067
  • La tienda del aceite. Paseo del Coso, 14

Me despido con un video del Somontano y os emplazo para que disfrutéis del Festival del vino Somontano que este año se celebra del 31 de Julio al 3 de Agosto de 2014. Y recordad: “Al Somontano ¡¡Teneis que venir!!”.

La provincia de Huesca tiene mucho que ofrecer y este experiencia es solo una pequeña ventana a la que asomarse y disfrutar de todos los tesoros que esconde. Hasta pronto, amig@s .

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Apartamentos Montesal: Balcones al Mar Cantabrico en Suances.

Este descubrimiento puedo decir que fue fruto del azar, y digo bien por que fue un concurso que organizó Alojamientos Montesal en Facebook el pasado mes de marzo el que me permitió conocerlo. Cuando ví el concurso, visité su página web para ver como eran los apartamentos, y la verdad me quede totalmente enamorado de “El Mirador del Faro I” al ver en la fotografía una terraza con vistas al mar. A ese mar Cantábrico que tanto me gusta y tanto echo de menos. Así qué tenté a la suerte, que me respondió por partida doble: una haciéndome ganador del premio y otra permitiéndome pasar 2 noches en el que era mi alojamiento preferido, “El Mirador del Faro I”. Así qué en cuanto me comunicaron que era el ganador, me faltó tiempo para ponerme en contacto con Carlos Montes, director de los alojamientos, buscar fecha disponible y proponerle a mi amiga Laura que me acompañara a disfrutar de esta fabulosa estancia.

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Alojamientos Montesal, ofrece varios apartamentos en la Villa de Suances y otro que próximamente estará disponible en alta montaña.

Empezaré por “El Mirador del Faro I” que es el que conocí más a fondo, ya que como os dije anteriormente fue en el que nos alojamos. Con capacidad máxima para 8 personas, distribuido en  salón con sofá cama, cocina, tres dormitorios (dos habitaciones con cama de matrimonio y una habitación con dos camas), dos baños y amplísima terraza. Con aparcamiento privado para 2 vehículos y acceso directo por escaleras a la playa de la Concha.

No puedo expresar con palabras la sensación de ver amanecer desde la cama con ese poderoso sol iluminando el mar,  pero  si  puedo dejaros esta foto para que podáis haceros una idea.

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Precioso ¿Verdad?

Justo al lado del anterior se encuentra “El Mirador del Faro II” Con capacidad para 6 personas y siendo su distribución: salón, cocina, tres dormitorios (dos habitaciones con cama de matrimonio y una habitación con dos camas), un baño y terraza cubierta. Con aparcamiento privado para 2 vehículos y acceso directo por escaleras a la playa de la Concha.

 

La Cantina del Puerto”, se sitúa entre las playas de la Ribera y la Concha y a pie del puerto de Suances, junto a la zona de restaurantes, en el lugar en que antiguamente se encontraba una antigua bodega dedicada al salado de anchoa, que además sirvió como cantina de aprovisionamiento para los barcos que zarpaban en busca de ballenas. Restaurado completamente en agosto del 2011, utilizando, como antaño, la arena de la playa en los revocos y mamposterías, mantiene en su configuración todo su carácter original. Con capacidad para un máximo de 6 personas, dispone de salón con sofá cama, cocina americana, dos dormitorios (una habitación con cama de matrimonio y una otra con una cama y cama nido opcional) y un baño.

 

La Cabaña del Chivo“, en Sejos, actualmente en fase de restauración, será el alojamiento ideal para la realización de turismo natural, vacaciones de relax, o dedicar unos días a desconectar del mundo, en contacto con la naturaleza en estado puro.

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Ahora que ya conocéis estos magníficos apartamento solo os queda buscar fecha y hacer vuestra reserva al teléfono: (+34) 651 99 39 87 ó enviando un email reservas@alojamientosmontesal.es

Restaurantes de Suances:

  • “El Caserio”  Avenida Acacio Gutierrez, 159. Tfono: 942810575. Fabuloso restaurante con cocina tradicional basada en pescado y mariscos del Cantábrico, que podréis saborear con unas preciosas vistas al mar que le aporta la materia prima de su cocina. Eso si, es algo caro.

 

  • “La Darsena” C/ El Muelle,23. Tfono: 942844489. Especializado en pescados y mariscos de la zona,  dirigido  por Javier Collado Ruera, ofrece propuestas imaginativas y deliciosas con toques de autor. 

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  • “El Marinero” Paseo de la Marina,10. Tfono: 942844508. Como reza en su slogan “Sabores y Peces de colores”. Cocina tradicional con toques de autor. La elaboración está basada en el producto añadiendo cierta originalidad en cada plato. Una de sus especialidades es el Maganito a la plancha con foie y reducción de Pedro Ximenez. Buen servicio y un trato muy cercano y amable.

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  • “Amita” C/Torrelavega, 5 Tfono: 942810658. Si hablaramos de tendencias, este sería el rey. A nosotros no nos dio tiempo a probar sus platos (3 días dan para lo que dan, no se puede hacer milagros), pero todas las personas con las que hablamos nos lo recomendaron encarecidamente. ¿será por algo, verdad?. Así que si teneis oportunidad id a probar su cocina y  luego me decís que os ha parecido. Espero vuestros comentarios.

De copas por Suances:

  • La Terraza del Hotel El Muelle: C/ El Muelle, 2 Tfono: 942810090. Variedad de mojitos y Gin Tonic. No podeis iros sin probar su mojito de coco.

 

  • Shore Pleasures: C/ El Muelle, 13 . Expertos en Gin-Tonic. Atreveros a maridar gin-tonics con sus tapas y tostas. Nosotros nos decidimos con una de ibéricos, fascinante combinación.

 

Playas:

  • La playa de “Los Locos” . Declarada “Reserva Natural de Surf”, es una de las preferidas de los amantes de este deporte. Preciosa vista de los acantilados que la rodean y un verdadero espectáculo de la fuerza y energía del mar.

Os recomiendo que, antes de bajar a la playa, pidáis un desayuno completo en la terraza del Hotel El Castillo,  con preciosas vistas a los acantilados y al mar. Uno de los lugares preferidos de los amantes del lugar y de las personas a las que  nos gusta disfrutar de una vista a un mar con olas, con fuerza, vivo; en definitiva a un mar en toda su expresión.

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  • La Concha es la playa más extensa del municipio, con sus 900 mts de longitud. Una playa de aguas tranquilas, que contrasta con su vecina Playa de los Locos.

 

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  • La Ribera, pequeña playa urbana situada en la ría de San Martín.
  • La “Tablía” La playa más “virgen” de todas las de Suances. Abierta completamente al mar, destaca por sus grandes acantilados y su fuerte oleaje.
  • La Riberuca:  Paraje de gran belleza, para darse un baño tranquilo y relajante.

 

Y después de este paseo, que tal si hacemos una parada para tomar una cerveza. Pues que mejor que probar una que se elabora aquí mismo.: Cerveza: PORTUS BLEDIUM , con sus tres variedades:

PORTUS: Cerveza rubia tipo pilsner, ligera y de graduacion moderada (5.4 grados).

1
BREZO: Cerveza tostada con miel tipo abadía, de sabor intenso y marcada graduación (7,2 grados).

2
BLENDA: Cerveza de trigo ahumada, unica en su genero, ideal para tomar con quesos y pescados (6.4 grados).

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Si por el contrario sois más de vinos, para mi el mejor sitio en Suances para tomarse gran variedad de vino por copas y acompañarlo de buenas tapas y raciones con un servicio “10” es “La Tienduca de Cholo” en C/ El Muelle, 3 .Tfono: 942810756

Y claro, una vez que estamos en un lugar como este, que mejor que pediros un vino de D.O. Costa de Cantabria. Yo os recomiendo tres que van hacer que no os olvidéis de estos fabulosos albariños  que nos da esta fabulosa tierra:

Nates. Vino blanco elaborado con las variedades albariño (90%) y godello (10%) en una bodega familiar en el pueblo de Nates en Cantabria. Este vino es uno de mis preferidos de dicha D.O.  y al que hace tiempo le he dediqué un articulo en este blog. Puedes verlo pinchando aquí.

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Casona Micaela. Vino Blanco elaborado con uvas de las variedades Albariño (75%) y Reislig (25%) procedentes exclusivamente de los viñedos propios de Bodega Casona Micaela en Valle de Villaverde, al este de Cantabria.

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Ribera del Asón  Vino Blanco elaborado con uvas de las variedades Albariño (60 %) y Chardonnay (40%) elaborado por Bodegas Vidular  en en la comarca de Voto.

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Debido a su proximidad, debéis acercados a visitar Santillana del Mar, una hermosa localidad que os va a hacer retroceder en el tiempo. Nosotros hicimos esa excursión y siguiendo la recomendación de mi amigo Fernando Terán hicimos una parada en Santa Justa, un paraje precioso:

Y después de este paraje secreto, por fin llegamos a Santillana del Mar:

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¿Verdad que parece que no ha pasado el tiempo?. Yo aquí os recomendaría que os dedicarais a pasear por sus calles admirando sus edificios y esquivando a los turistas que son bastante numerosos. Si sois golosos aquí hago dos recomendaciones:

Acercarse al Convento de San Ildefonso para comprar dulces que elaboran las hermanas Clarisas, y otra es comprar en las tiendas de Santillana, las pastas caseras de la Confitería “Las Quintas” en Queveda. y  si todavía estáis con mas ansia de dulce siempre os quedaran los sobaos de “El Macho” ó “Joselín” así como las pastas pasiegas, o la quesada de este último.

Espero que después de lo que os he contado Suances os haya atrapado, pero por si no fuera así, aquí os dejo este video realizado por el Ayuntamiento de Suances, que definitivamente hará que os enamoréis de esta magnifica tierra.

Ya solo queda despedirme, eso si, no sin antes realizar unas menciones, a modo de agradecimiento, a:

Carlos Montes de Alojamientos Montesal, por que a través de su concurso en Facebook, me dio la oportunidad de conocer unos magníficos apartamentos y de disfrutar tres días en esta tierra tan fascinante, paraíso de paisaje, playas y gastronomía. Gracias por acogernos tan bien y hacer que nos sintiéramos como en casa (mejor que en casa, por que al levantarme no tengo esas vistas)

Fernando Terán  de “El Aula del Vino”, por recomendarme lugares en este viaje y compartir con él ese gusto por la buena gastronomía y los buenos vinos.

y, por último y no menos importante a Laura Sandonís, mi gran amiga y compañera de este viaje. Sin ella este viaje hubiera sido diferente.

 

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Este brindis con vino de la tierra, va por vosotros. ¡Hasta la proxima!.

Málaga enclave de cine.

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Desde siempre Málaga cautivó al mundo del cine. Son muchas las películas que a lo largo de la historia tomaron sus calles como escenario, convirtiendo a la ciudad en uno más de los personajes de la película. Sin embargo, la consagración del amor de esta ciudad con el séptimo arte, se alcanzó hace 17 años, cuando se celebró por vez primera el Festival de Cine de Málaga.

Desde su primera edición en 1.998, fiel a su cita anual, la ciudad se engalana con una gran alfombra roja que recubre sus calles para  que desfilen no sólo los artistas, sino la ciudad entera y sus visitantes.

Es impresionante la vida que puede dar este festival a Málaga. La gente sale a la búsqueda de su famoso para conseguir una fotografía o una firma, a veces tras largas horas de espera en la puerta del Hotel AC Malaga Palacio, lugar donde se hospedan el mayor número de invitados al festival, pero sin saber a que hora van a salir. Eso si que es devoción.

Por su puesto, la ciudad también hace que te sientas famoso por unos momentos, ofreciéndote la posibilidad de hacerte fotos desfilando por la alfombra roja de la calle Larios, bajo la atenta mirada de fotografías de grandes actores o posando en los múltiples photocalls instalados en las calles.

Pero lo mejor es poder disfrutar del buen cine viendo los estrenos programados para el festival. Eso si, como todas las cosas, se podría mejorar. Porque no puedo entender que los profesionales del cine que acuden a la ceremonia de inauguración no se queden a ver la película que inaugura el festival, en esta edición “No llores, vuela”, de la directora peruana Claudia Llosa, un coproducción española, francesa y canadiense y con un reparto encabezado por Jennifer Connelly. Y digo esto por que me parece una falta de respeto y a la vez una hipocresía enorme pedir a la gente que vayan al cine bajo la consigna “Nos vemos en el cine” y que sean ellos los primeros en huir en los Audi, transporte oficial del certamen, para acudir a fiestas u otros compromisos. Que mejor fiesta que la del cine español, apoyando y disfrutando con los trabajos de otros compañeros. Claro que también hay excepciones, como por ejemplo, la de Alex Angulo ó la de Ernesto Alterio, ya que ellos sí se quedaron (probablemente se hayan quedado otros pero yo no las he visto o no les he reconocido); o como aquellos que disfrutan paseando por la ciudad, o los que se saltan tanto protocolo y se bajan del coche oficial del certamen para hacerse fotos o para gastar alguna broma; al fin y al cabo disfrutar con la fiesta del cine español, que es su fiesta. Eso sin olvidarnos de los que desfilaban en calesa, en vez de en un Audi con cristales tintados, es decir, a cara descubierta, agradeciéndole al público él estar allí, como  es el caso de la familia León acudiendo a la presentación de “Carmina y amén“.

Pero esta pequeña crítica, no desluce para nada la calidad y la importancia económica que tiene este festival para la ciudad. Así qué esto sólo debe tomarse como un consejo para que los famosos y la organización hagan un esfuerzo para ser más accesible y para que todos podamos celebrar juntos esta gran fiesta del cine español.

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Palmarés Oficial 17 Festival de Cine de Málaga, ver aquí.

Málaga aporta un marco incomparable de gran belleza al festival, por eso no debes dejar de visitar entre otras maravillas:

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Y como no las 3 sedes del festival: Teatro Cervantes, Cine Albéniz y Teatro Echegaray.

Una buena y económica opción es realizar una visita guiada a pie denominada “Málaga con 5 sentidos” en donde por sólo 5 Euros y durante 90 minutos recorrerás los monumentos más emblemáticos de la ciudad. Salida: 11:30 juntó a la oficina de turismo de Plaza de la Marina.

Y sería impensable que desde este blog no se hablara de gastronomía, así que paso a recomendaros lugares donde disfrutar de viandas y vinos:

  • Rocío Tapas y Sushi. C/ Francisco de Cossio, 10. Tfonos: 652441209 y 620977733. Aunque alejado del centro es un lugar imprescindible para degustar de un fabuloso sushi y unas espectaculares tapas creativas. Imprescindible reserva.
  • Restaurante Los Mellizos.C/ Sánchez de Lara,7. Tfono: 952220315. Pescados y mariscos y un sabroso arroz marinero.
  • Bar bodega El Pimpi. 2 entradas: C/ Alcazabilla y C/ Granada, 62. Tfonos: 952228990 y 952225403. Buenas tapas, buen ambiente, además de muchas actividades culturales. Toda una referencia en Málaga.
  • Antigua Casa de Guardia. C/ Alameda principal, 18. Lugar con mucho encanto y más historia, donde tomar rodeado de barriles unas conchas, gambas,etc… acompañados de vinos de Málaga: pajarete, moscatel de guardia, Pedro Ximenez… En este local, el tiempo no ha pasado imprescindible su visita.
  • La Farola de Orellana. C/  Moreno Monroy, 5. Tfono: 952223012 . Tomar buchones de rosada, boquerones fritos y sus ligeritas: de lomo,bacalao,…. entre otras tapas.
  • Restaurante Manzanilla. C/Fresca 12. Tfono: 952 22 68 51. Un fabuloso gastrobar en el lugar que antiguamente ocupaba el mítico restaurante” La Moraga” de Dani Garcia. No te vayas sin probar la hamburguesa de toro, entre otras tapas, claro está..
  • L’ Expérience . Plaza del obispo, 4. Tfono: 952608784. Un grandioso descubrimiento de mi amiga Charo. Si puedes come en la terraza, sus vistas realzaran tu experiencia gastronómica.
  • El Tintero II. Playa del Dedo s/n. Tfonos: 952206826 y 952292881. Fabuloso bar con terraza a pie de playa con especialidad en pescaito frito y a la brasa, donde se “subastan” los platos (no hay carta, los camareros pasan con los platos de diferentes productos: conchas, chanquetes, boquerones, calamares, espetos, pulpo, ensalada de pimientos….y pides quedarte con el que quieras degustar). Aquí me quedo sin palabras. Una sorpresa que nuestro amigos Charo y Raúl nos tenían preparada para nuestra visita. Magnifico.

Y no podéis abandonar Málaga sin:

  • Saborear un buen chocolate con churros en Casa Aranda C/ Herrería del Rey,1
  • Tomar un helado en Casa Mira C/ Marqués de Larios, 5. Sobretodo su helado de turrón.
  • Sentarte en la terraza del Café Negro C/ Alcazabilla, 9 y ver pasar a la gente.

No quiero despedirme sin dedicar este post, a modo de agradecimiento, a dos personas muy entrañables: Charo y Raúl. Dos amigos que nos han dedicado su tiempo en nuestra visita Málaga. Este matrimonio nos brindó una cariñosa y cálida acogida e hicieron que disfrutáramos de la ciudad, y que ellos fueran la verdadera guinda de nuestro viaje, el mejor tesoro que guarda Málaga. Que gran día pasamos comiendo buen pescaito, descubriéndonos ese manjar que son las conchas (nunca las habíamos probado antes y nos encantaron), tomando unas tartas alrededor de un té moruno y haciéndonos divertidos “selfies” en la calle Larios. Un orgullo sentirse arropados por estas personas tan maravillosos que hacen que te sientas como sí fueramos amigos de toda la vida. Gracias, gracias, gracias por ser tan estupendos y tan buena gente.

Málaga, una fascinante ciudad, cuna de grandes personajes: Picasso, Miguel de Molina, Antonio Molina, Antonio Banderas, Pepa Flores, Diana Navarro, Pablo Alborán….y, como no,mis admiradas Flaming Dolls.

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Carnaval de Cádiz 2014.

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Siempre es un gran placer volver a Cádiz, pero mejor si es con motivo de sus carnavales (fiesta de interés turístico internacional), donde se respira un ambiente festivo y acogedor y que a ritmo de cuplés, tangos y pasodobles, entre otros palos, se hace una caricatura musical del panorama actual de nuestra sociedad.

Para qué os podáis hacer una idea de esta fabulosa fiesta os dejo los siguientes vídeos de los que para mi han sido los mejores coros, chirigotas ilegales y romanceros de este año.

A)    Coros; agrupación carnavalesca compuesta por un máximo de 45 componentes ( 35 voces y 10 músicos):

  •   “Orfeón”: 3º clasificado en el concurso oficial de agrupaciones carnavalescas.
  •  “El circo del sol“: 2º clasificado en el concurso oficial de agrupaciones carnavalescas.

B) Chirigotas Ilegales; agrupaciones callejeras al margen del concurso oficial y que es una manera más cercana de entender el carnaval:

  • Te la tengo sentenciá
  • “Hoy es mi día”. Chirigota nupcial.
  • Los doctores reales“.

C) Romanceros; formados por 1 ó 2 componentes que relatan una historia rimada y que suelen ir acompañados de un tablón con dibujos para ilustrar su relato.

  • Los viajes de Marco Polo“.

Una maravilla pasear por las calles y encontrarte con las diferentes agrupaciones, ver los carruseles de coros que recorren las calles de la ciudad, en especial en ese corazón del carnaval que es el barrio de la viña, ó ver sus actuaciones en alguno de sus bares, como en ese templo que es el café teatro “Pay Pay”; un bar con historia y con una programación envidiable; o verles en un ambiente más distendido en la Carpa Municipal, donde tomar unas copas, echarse unos bailes y cofraternizar con gentes locales y foráneas.

Cádiz es el mejor marco que podían tener los carnavales. Una ciudad con un gran encanto y que acoge amistosamente al viajero. De entre los muchos los tesoros que posee, no debes dejar de visitar:

Pero si estáis avidos de conocer más sobre esta ciudad, puedes contratar alguna visita guiada; de entre todas yo te recomendaría que contactaras con Vanessa Alonso de “Descubre el sur”, donde os ofrecerá servicios turísticos a vuestra medida. Otra opción son las rutas teatralizadas de “Rutas Cadigenia“.

Y después de tanto recorrido que tal una parada para comer, aquí son tres mis recomendados:

  • El Faro. C/San Félix, 15. Tfono: 956 22 58 58 ; con sus impresionantes ” Tortillitas de camarones” , probablemente las mejores de España.
  • Balandro. C/ Alameda Apodaca, 22. Tfono: 956 22 09 92
  • Cumbres Mayores C/ Zorilla,4, Tfnos.: 856 072 242 – 956 213 270. Este, en realidad es una recomendación de Guillermo Maqueda de la tienda “El búho”.

Pero si buscas un tapeo informal , estas tres opciones te interesarán tenerlas a mano:

  • Zapata C/ del Cardenal Zapata, 7. Tfono: 956 28 44 11. Gran variedad de tapas y raciones.
  • El 10 de Veedor, C/ Veedor,10. Tfono 956 22 52 22. Especializado en tortilla.
  • La bodeguita de PlociaC/Plocia,8 Tfono: 956251364

Y llega la hora de endulzarse, y aquí un imprescindible: Confitería Chamara C/ Ancha,9; donde os esperan sus buenísimas tartas. No puedes iros sin probar la de tres chocolates ó la de zanahoria.

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Tartas de tres chocolates y de zanahoria.

Si , por el contrario buscáis tomar un buen café en un lugar con encanto, el Café Royalti  en Plaza de la Candelaria S/N. Tfono: 956 07 80 65; será lo opción más apropiada por que os espera un café romántico histórico en cuyo techo lucen lienzos de Felipe Abarzuza. de verdad que os quedaréis impresionados.

Café Royalti.

Café Royalti.

Hay que reconocer que no podéis marcharos de una ciudad sin pararos a realizar alguna compra, así que vamos a preparar la cartera por que nos vamos de tiendas:

  • Abanicos Regla Lorenzo. C/ San Antonio Abad,  14. Una tienda de artesanía de abanicos, con variedad de diseños y a los que puedes personalizar a tu gusto. Sin duda un regalo muy original y al que sin duda darás mucha utilidad.
  • Tienda “El búho” con regalos originales y con camisetas, vestidos… estampados con diseños de Guillermo Maqueda. (De esta tienda ya os he hablado en este blog, Pincha aquí.)

Y no puedo evitar hablaros de la  Cervezas Maier, la primera cerveza artesanal producida en Cádiz. Todo un descubrimiento, aunque verdaderamente es un redescubrimiento porque es un homenaje a Carlos Maier, creador, a mediados del S.XIX de la Gran fábrica de cervezas y gaseosas seltz y aguas de soda Carlos Maier y que los actuales propietarios han querido continuar con esta tradición cervecera. Podéis concertar un visita guiada a la fábrica, situada en la Calle Cuna Vieja, 4; con explicación del proceso de elaboración de la cerveza, cata de 5 cervezas elaboradas artesanalmente y aperitivo típico gaditano. Más información al Tfono:856 923 309.

No puedo despedirme sin dirigirle unas palabras a la muy nombrada en carnaval, Doña Teófila Martínez, alcaldesa de Cádiz. Y es que no puedo entender como usted, excelentísima señora, parece estar empeñada en hacer desaparecer esta fiesta, ya que en mi opinión solo le importa  los actos políticos o de carácter institucional; Vamos, hablando en plata ,el salir en la foto; sin preocuparse por poner esta fiesta en el lugar que se merece, dando más apoyo y subvenciones. El verdadero carnaval es el que se vive en la calle, y a ese, a usted parece no interesarle, pero debería pensar el importante motor económico que representa esta fiesta para Cádiz; y en los tiempos que corren no estamos para desaprovechar nada. No hace falta recordarle que es una fiesta declarada de interés turístico internacional, y que debe ser mimada, respetada y cuidada, pero no desde una butaca del Teatro Falla, sino a pie de calle. Aprovecho excelentísima señora para decirle que ya es hora de crear el Museo del Carnaval. Esta fiesta necesita un lugar donde guardar todos los recuerdos, los buenos momentos, en definitiva toda su historia y donde todos los verdaderos defensores de esta fiesta podamos disfrutar de este gran tesoro . Y creo que, a estas alturas ya puedo tutearte, así que Teo ten en cuenta estas peticiones que no son sólo mías sino de todos los gaditanos. Ah y sobretodo acuérdate del  segundo puente.

Bueno amigos, os emplazo para que empeceis a programar vuestro viaje al carnaval del 2015. Cádiz os espera con los brazos abiertos y con mucha chirigota.

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Casa Os Roncairo

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Es un placer para mi presentados “Casa Os Roncairo“, un alojamiento en donde tradición y relax se dan la mano. Un lugar exquisito en un entorno privilegiado.

Si tuviera que definirlo diría que es una casa con encanto, ese lugar que hace que, una vez que cruzas la puerta de entrada, te sientas como en tu propia casa, con todas la comodidades necesarias y con una elegante decoración. Es un gusto poder hablar de un alojamiento en un entorno rural diferente al que habitualmente nos encontramos, por que a veces nos quieren hacer creer que  casa rural o todo lo que lleve la coletilla de “rural” significa: incomodidad, viejo, malos olores… Y eso es precisamente lo aquí no vais a encontrar.

Vamos a conocer mejor este descubrimiento CIEN:

SITUACIÓN:
Ubicada en la Aldea de Canduas (Cabana de Bergantiños), a pie de la montaña de Castro de Borneiro y a escasos metros de la Ría de Laxe y Corme. Casa Os Roncairo ofrece unas sorprendentes vistas al Monte Blanco y a las dunas de la entrada de la Ría.

CAPACIDAD:
3 Habitaciones dobles
3 Cuartos de baño 
2 Salones 

1 Cocina

SERVICIOS:
La casa está dotada de calefacción central, chimenea de leña y Wi-Fi.

Cocina: amueblada con lavadora, frigorífico, lavavajillas, microondas, horno, tostadora, cafetera, batidora, olla express, aspiradora, plancha, tabla de plancha y menaje completo.
Salones: equipados con televisión, chimenea de leña, librería con variedad de lectura, juegos de mesa e información turística de la zona.
Dormitorios y baños: lencería de cama, toallas y albornoz y secador de pelo.
Jardín: barbacoa y mobiliario de jardín.

ACTIVIDADES:

  • Tierra: recogida de productos de la huerta, senderismo y trekking.
  • Agua: buceo, piragüismo, surf y pesca.
  • Talleres: observación de fauna y flora.

ALREDEDORES:

  • Ruta de Os Molinos de Agua: se puede ir a pie desde la casa.
  • Playa de Rebordelo, Cala San Pedro, Playa Balarés: playas tranquilas y preciosas a poca distancia.
  • Castro de Borneiro: asentamiento celta con visitas guiadas concertadas.
  • Playa y Faro de Laxe: disfrute de la mejor playa de arena blanca a tan solo 11 kilómetros de distancia. Desde el Faro existen distintas rutas hacia las playas de Soesto y Traba.
  • Playa de Soesto: espectacular playa para los amantes del surf a 20 kilómetros de distancia.
  • Playa de Traba: a 22 kilómetros disfrute de una magnífica reserva de fauna autóctona con caseta para avistamiento de pájaros.
  • Monte Blanco: frente a la Casa Os Roncairo. Avistamiento de pájaros.

Seguro que después de estas pequeñas pinceladas estáis deseando conocerla in situ. Pues bien, podéis hacer vuestras reservas pinchando aquí.

Y no olvideis seguirles en Twitter y Facebook, para estar enterados de las ultimas novedades y promociones.

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Lugar Sinde nº38
15.116 Canduas – Cabana de Bergantiños
A Coruña
Tel.: 606 379 470 // 609 113 996
Email: osroncairo@hotmail.com

Snowcheck, la mejor app para los amantes de la nieve.

Snowcheck

 

Hoy os presento SNOWCHECK , la mejor app para los amantes de la nieve. Con esta aplicación podrás tener al alcance de tu mano toda la información necesaria para disfrutar al máximo del deporte blanco en las estaciones de esquí españolas. A partir de ahora la temporada de esquí en España tendrá para ti otra dimensión, ya que gracias a esta app dispondrás de una amplia lista de estaciones de esquí , podrás marcar tus centros favoritos para mantenerte al día o navegar por la aplicación en busca de nuevos destinos y aventuras.

Snowcheck: ¡Síguele la pista a tu nieve… y encima GRATIS!

Disponible para IPhone/Ipad/Ipod Touch, Windows  y Android 

Snowcheck-logo

www.snowcheck.es

BURDEOS Y SUS VIÑEDOS

DSCN4029Para una persona que, como yo, es un enamorado de los vinos, ir de viaje a Burdeos es su gran sueño. Por eso  desde aquí  quiero dar las gracias a los amigos que hicieron que ese sueño se hiciera realidad  el pasado mes de agosto.

Y os preguntareis ¿Cómo es Burdeos?. La respuesta es que es una ciudad que parece salida de un cuento. Una ciudad de una gran monumentalidad, tranquila, que desde sus calles ve pasear al visitante  que cámara en mano inmortaliza su recorrido y disfruta comiendo y bebiendo su famoso néctar en encantadores locales. Un pasajero que se vuelve loco en el Miroir d’eau (Espejo de agua) dando saltos bajo el perfecto reflejo de los edificios neoclásicos de la Place de la Bourse.

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Burdeos una ciudad encantadora y con encanto que busca iniciativas sorprendentes como la exposición “Alice Au Pays De L’Opera”  que es un hilo conductor para visitar de forma diferente el Grand Théâtre Opéra National de Bordeaux. ¿Atravesáis conmigo el espejo?

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Después de tan largo viaje en compañía de Alicia es hora de ir al Hotel Gobineau ( Cours de XXX Juillet,1)  que es un precioso edificio donde se encuentra la Maison du vin de Bordeaux donde además de adquirir conocimientos de estos vinos, podéis  tomaros unos vinos acompañados de tablas de quesos, embutidos , patés ó chocolates en su precioso Bar á Vin (Cours de XXX Juillet,3) . El probar estos vinos es la mejor forma de fijar los conocimientos adquiridas y que estos permanezcan en la memoria.

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Y seguro que después de unas copas el estomago empieza a solicitar protagonismo y mediante unos pequeños ruiditos pide que le lleves a degustar algo de la famosa gastronomía.Yo os recomiendo los siguientes restaurantes:

  • Restaurante L´Entrecôt  (Cours de XXX Juillet,4). Uno de los restaurantes más famosos y popular de Bordeaux facilmente reconocible por las colas para hacerse con mesa, ya que no admite reserva. Ofrece menú único compuesto de ensalada, entrecot y patatas fritas . De las patatas puedes repetir las veces que quieras. L´Entrecôt dia
  • Restaurante Le Petit Commerce (Rue du Parlement Saint-Pierre,22). Impresionantes platos de pescados y mariscos.
  • La Brasserie Bordelaise ( Rue Saint Remi, 50)
  • Le Parlement des Graves ( Rue du Parlement St. Catherine,9). Imprescindible su  Foie Gras Mi-Cuit y su Magret de pato . buena carta de vinos.
  • Chez Paulette ( Rue Saint Remi, 24)

Y como a nadie le amarga un dulce que tal si vamos a darnos un capricho eso si , sin complejos y sin miedo a los kilos que podamos coger. No todos los días se visita Burdeos:

Y  en cualquiera de vuestros paseos aprovechar para tomaros unos dulces típicos que merecen un monumento: Cannelés de Burdeos.

Como buena tierra de vinos, en vuestra visita impregnaros del ambiente de los bares y degustar los diferentes tipos de caldos que os pueden presentar. A parte de mi admirado Bar á Vin, descrito anteriormente paso a recomendaros dos imprescindibles:

  • Aux quatre coins du vin (Rue de la Divise,8). Este gran bar es un verdadero lujo. Puedes tomar el vino por copas o botellas que ellos te sirvan o puedes hacerte con una tarjeta e ir a uno de los varios dispensadores de vinos donde poder tomar vino por copas, media copa ó un tercio de copa. Además de poder picotear algo para acompañar el bebercio. Pero lo mejor del local es ver como gente tan joven te atienden con una profesionalidad magnifica, asesorándote en todo momento . Un placer ver como antes de cambiar la botella en los dispensadores ellos abren la botella hacen su pequeña cata y luego invitan a sus compañeros a catarlo también para luego sacar conclusiones y poder comentar el vino (por que en el mundo del vino nunca se acaba de aprender) Si eso añadimos el montón de gente joven que componen su clientela habitual y que sociabilizan con una buena botella de vino, realmente es estar en otra dimensión. Cuanto trabajo nos queda por hacer para ver algo igual en nuestro país.
  • Bar La Parcelle (Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny – Place de Forum). Esta es una recomendación de mis amigas Mar y Concha que me hablaron de la variedad de vinos y Champagnes que ofrecen y de la amabilidad del personal que regenta el local. Desafortunadamente en mi visita estaba cerrado por vacaciones; pero eso es otro aliciente para volver a visitar la ciudad y conocerla más a fondo.

Pero no solo de vino vive el hombre , ¿Verdad? ¿Qué tal os parece una parada para tomar unas copas?. Esta vez recomiendo dos locales que sin duda os van a encantar:

  • Bar Castan ( Quai de la Douane,2). Uno de los cafés más antiguos de Burdeos, ya que abrió sus puertas en 1890. Conserva una maravillosa decoración modernista. DSCN3822
  • Bar La Comtesse (Rue du Parlement Saint-Pierre,25). Bar con una decoracion muy original donde sirven unos muy buenos mojitos .

Y llega la hora de que el viajero conozca las tierras que dan esos famosos y maravillosos vinos:

SAINT-EMILION

DSCN3998Para ir desde Burdeos en transporte público puedes ir en tren o en autobús ( línea 302 de empresa Transgironde) que sale junto a la oficina de Turismo de Burdeos.

Saint-Emilion, la primera región vitivinícola declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO ( 1999) os dejara totalmente fascinado tanto por sus monumentos, sus viñedos y bodegas, así como por la amabilidad de sus gentes. Lo primero que debéis hacer es pasar por la oficina de Turismo para recabar todo tipo de información. Yo os recomendaría que contratarais una visita guiada (solo en Francés e Inglés) pero será la forma de poder visitar la iglesia monolítica (una verdadera joya).

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Si estáis interesados en visitar bodegas y viñedos, podéis solicitar información en la oficina de turismo donde os darán información de aquellas que son visitables y si es necesario realizar reserva. A veces la propia oficina organiza algunas visitas con o sin almuerzo. También podéis visitar algunas que están próximas a la ciudad y luego coger el autobús Saint-Emilion Wine Tour donde os harán un circuito en varios idiomas, incluido el español para poder ver los viñedos de las diferentes bodegas de su entorno ( no se visita ninguna, ni se baja del autobús) pero merece la pena una visita por los viñedos de bodegas emblemáticas como son Petrus o Château Lafite Rothschild

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Algunas bodegas que podéis visitar dentro del casco de Saint_Emilion:

  •  Les Cordeliers. Preciosa bodega con un maravilloso claustro y que es famosa por suvino Cremant .

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Clos des Menuts.

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Y no debéis iros de Saint-Emilion sin parar a comer o tapear en algunos de estos restaurantes :

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Y si no te puedes ir sin comprar unas botellitas tampoco puede irte sin llevaros unos Macarons de Saint-Emilion. Que aunque comparte nombre con los típicos Macarons que son tan populares en otros lugares de Francia, nada tiene que ver con estos , ya que esto  son menos dulces . Una verdadero placer que nos han legado las Madres Ursulinas. Uhmmm Buenisimos.

Médoc:

Puede  visitar es zona vinícola que es fácilmente accesible desde Burdeos. Puedes coger la línea 5 y bajaros en Le Pargaud (Le Taillan Medoc). En el pueblo no esperes encontrar ninguna monumento destacable, pero con un pequeño paseo desde donde te deja en autobús puedes llegar a la bodega Château du Taillen ( Avenue de La Croix, 56).

Vinos:

Cuando llegas a  aquí te das cuenta que tienes que apartar a un lado tus nociones de conocimiento de vinos y más concretamente aquellas referidas a zonas y a sistemas de clasificación. Nosotros estamos acostumbrados a zonas más amplias que conforman un clasificación basada sobretodo en denominaciones de origen (solo los vinos de pago son similares a su clasificación ya que tienen su origen en los Château Franceses  y del que  que su mayor impulsor en España  fue y sigue siendo mi admirado Carlos Falcó, Marques de Griñon). Al ser un terreno muy pequeño y con iguales características cobran sentido las valoraciones por añada, cosa que en nuestras denominaciones no sería importante ya que en territorios tan grandes y con características climatológicas y de composición de terreno diferente hacen que sea imposible  una valoración objetiva dentro de una misma denominación de origen.

En cuanto a la clasificación de los vinos tintos aquí en Burdeos tiene un sistema totalmente diferente basada en los Grand Cru Classés.  Pero ojo si nos pasamos a otra zona por ejemplo en Médoc, esa clasificación vuelve a cambiar.

También te vas a encontrar que un vino Grand Cru de Saint- Emilion del 2006, puede costarte mucho más barato que un vino Grand Cru de Saint- Emilion  del 2010. Cosa que choca mucho con nuestra concepción del vino.

Me explicaban en una bodega que ellos analizan el vino , ya que si las uvas ese años dan mucho aroma a fruta tendrán que meterla en barricas nuevas de Roble francés para que se logre el tan característico equilibrio de estos vino, por consiguiente si es una cosecha con muy poco aroma habría que dejarlo envejecer en Barricas que ya han sido utilizadas, ya que si se meten en una nueva daría resultado un fuerte aroma a madera.

Asi que lo mejor que puedes hacer es primero informarte y después dejarte asesorar. Y como no disfrutar de sus buenos caldos. Aquí os dejo mis vinos preferidos que he probado durante mi estancia en este paraíso del vino:

                                                    TINTOS:

                                                 BLANCOS

Una pequeña pega: aquí casi todos los folletos turísticos, excursiones visitas guiadas, curso de cata…. están solo en 2 idiomas: Francés e Inglés. De todas formas en las oficinas de turismo te atienden en español y si pueden te ofrecen alguna alternativa. La oficina de Burdeos para mi es una de las mejores que he visitado. Te dedican el tiempo que necesites y puedes salir de allí con todas las reservas que necesites, hechas.

Me despido de vosotros con una copa de Clos des Menuts 2007 . St . Emilion Grand Cru.  Á votre santé !