DE HUESCA AL SOMONTANO

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Siempre quise ir (Que bonito comienzo rindiendo homenaje a “Loquillo” otro enamorado de los vinos como yo) al Somontano, a conocer esta fantástica tierra de vinos. Mucho tiempo atrás me quedaba fascinado con su festival , y año tras año intentaba planificar una escapada, pero el destino me decía que no era el momento. Lo más cercano que estuve de conocer esta tierra fue el año pasado, no para ir al festival solo para conocer la zona y sus bodegas, pero “El Bus del Vino” estaba completo y otra vez me tocaba esperar y conformándome con beber sus vinos e imaginando como seria estar allí en cada sorbo que daba. Por fin llegó este año y aunque tampoco me tocó ver el ambiente del festival, si pude hacerme con una plaza en el bus del vino y poder disfrutar de la ruta programada . El festival tendrá que seguir esperando, pero eso no es malo, ya que hará que el año que pueda ir, lo disfrute con mucha más intensidad, como si estuviéramos hablando de un vino reserva.

Pero antes de llegar al Somontano debemos empezar la historia por el principio:
El enoturista llega a Huesca para tener allí su casa-cuartel. Desde Madrid en solo 2 horas llega a su destino final en tren. Aprovecho desde aquí para solicitar a Renfe que pongan algún tren directo en horario de mañana, ya que el que tienen sale por la tarde. Se muy bien que me dirán que se puede hacer transbordo en Zaragoza, pero desgraciadamente no es lo mismo.

Huesca es una ciudad que conserva vestigios de su espléndido pasado, que en algunos momentos hace como si retrocedieras en el tiempo. Así tenemos ejemplos en su Casino y el la fascinante tienda “Ultramarinos La Confianza”.
Una ciudad que permite al visitante hacer una ruta guiada por 2 Euros visitando:

 

  • Catedral: Edificio gótico (s. XIII al XVI). Destaca su retablo mayor, soberbio ejemplo de escultura renacentista española, esculpido en alabastro por Damián Forment entre 1520 y 1533, y que representa la Pasión de Cristo.

Y 7 rutas en autobus por 5 Euros cada una:

Estas pueden ser contratadas en la oficina de Turismo . Plaza Luis López Allué,  s/n. Tfono: 974292170

Pero si quereís conocerla por cuenta propia , además de los anteriormente descritos os hago una pequena reseña de otros monumentos:

  • CASINOConstruido entre 1.901 y 1.904 constituye una de las muestras emblemáticas del Modernismo Oscense. Además de su espectacular fachada, destaca su bello portón de entrada que data de 1905 y en el interior, el vestíbulo, la escalera principal y los salones Rojo y Azul.
  • ULTRAMARINOS “LA CONFIANZA” : Tienda fundada en 1.871 y de obligatoria visita. Tiene comedor privado en la bodega (sotano) solo por encargo. Plaza López Allué, 8 – Tfno: 974 222 632
  • BASILICA DE SAN LORENZOTemplo barroco construido entre 1608 y 1703, sobre iglesia gótica. Destaca su retablo mayor y el busto relicario de San Lorenzo (patrón de la ciudad)
  • PARQUE MIGUEL SERVET: Un pulmón verde en el centro de la ciudad.

Además de : IGLESIA DE SAN VICENTE EL REAL , IGLESIA DE SANTO DOMINGO Y SAN MARTÍN, CONVENTO DE SAN MIGUEL , MURALLA-TORREÓN

Y como entra el hambre, que tal si nos vamos de tapeo. Aquí os dejo algunos de los lugares donde podréis disfrutar de su gastronomía, eso si, regados por los fabulosos vinos de la D.O. Somontano:

  • Apolo. C/ Alcoraz 2. Tel. 974 212 736. Para acompañar a sus tapas pedir una cerveza entreverada ( ni clara, ni tostada).
  • Da Vinci. C/ Padre Huesca 13. Tel. 974 225 353. Ganador durante 2 años consecutivos del “Premio a la tapa más popular”, ofrece 22 tipos de tapas diferentes
  • Duquesa. C/ Duquesa Villahermosa 6. Tel. 974 232 623. Cava por copas, foie, y cardo con bacalao.
  • La Oscense. C/Coso Bajo 3. Tel. 974 225 518. Solomillo con crema de colmenillas, el delicioso crujiente relleno de setas de temporada o el chipirón relleno de rebozuelo.
  • Mi Bar. C/ Coso Alto 26. Tel. 974 220 054. Abierto en 1917. Gambas, calamares y croquetas.
  • Rugaca. C/Porches de Galicia 1. Tel. 974 220 039. Langostinos cocidos con guindilla, alcachofas rellenas de ensaladilla.
  • La Taberna de Lillas PastiaPlaza de Navarra 4. Tel. 974 211 691. El restaurante del Chef Carmelo Bosque dentro del casino.
  • Casa MarianoC/ San Orencio 10 . Tel. 974 228 097. Restaurante de Mariano Calvo. A la entrada, tapas creativas , en el restaurante propuestas más clásicas. Buenos cocteles y gin tonics.
  • Bar Restaurante La ZarzaC/ Quinto Sertorio,13 . Tel: 974 102 466. Tranquila terraza al aire libre.

Pero Huesca es una ciudad muy golosa y asi lo demuestra los diferentes tipos de dulces. ¿Os apuntais a una ruta por sus pastelerias probando sus especialidades?:

  • Confitería SolerC/ Coso Bajo, 41. Tel. 974 224 078. Especialidad: Campanas (Crujientes pastas de almendra marcona).
  • Pastelería AscasoC/ Coso Alto ,9 . Tel. 974 225 056. Especialidad: Pastel Ruso.
  • Pastelería OrtízC/Porches de Galicia, 3. Tel. 974 226 484. Especialidad: Glorias de Huesca (Hojaldre bañado en yema de huevo y azúcar).
  • Pastelería TolosanaPaseo de las Autonomías . Tel. 974 229 340. Especialidad: Trenzas de Almudevar.
  • Pastelería Tricas. C/ Coso Bajo ,65 . Tel. 974 222 264. Especialidad: Coca de nata. (Combinación de hojaldre, el mazapán de yema., la yema tostada, la nata, los frutos secos y el chocolate)
  • Pastelería VilasC/ Alcoraz ,5 . Tel. 974 211 354. Especialidad: Tarta Loreto (Bizcocho elaborado con seleccionadas almendras, cubierto de una fina capa de florentina)

Castañas de Mazapán ( mazapán cubierto de caramelo) y chocolates comprarlos en : Ultramarinos La ConfianzaPlaza López Allué, 8 – Tfno: 974 222 632

Pero como llegamos hasta aquí en busca del Somontano, os voy a contar una buena opción para visitarlo. Nosotros contactamos con Enodestino para contratar unas plazas en el “Bus del vino”. Al otro lado del teléfono Manuel Blasco, nos dio toda la información necesaria y acordamos que nos recogerían a las 09:50 en la estación de Huesca para visitar: Almazara Ecostean + Bodega Otto Bestué + Barbastro + Taller de Cata de Aromas y Vinos

Tras subirnos al autobús y recorrer un paisaje de olivos, almendros y viñedos, llegamos a nuestra primera parada para visitar la almazara ECOSTEAN, la primera almazara ecológica de Huesca. Carlos Dominguez nos explico la historia de esta almazara familiar cuyo orígenes se remontan al año 1.931 y que desde 1.999 él y su hermano Luis ( 3ª generación) se dedican a elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico.
Nos contó el proceso de elaboración y todos tipo de curiosidades sobre la aceituna, para después hacer una carta de 2 de sus aceites: Cuarcos de Otto (virgen extra de cultivo ecológico de las variedades arbequina, en un 80% y empeltre, 20%) y Aniguala (virgen extra elaborado con empeltre, verdeña y blancal)

Un placer ver a 2 personas enamoradas de su trabajo, que realizan siempre con parámetros de alta calidad.

EcosteanPlaza Portal s/n – Costean (Huesca)

Aprovecho aquí para deciros que en el Somontano tiene 4.000 hectáreas de olivar, de la que predomina el cultivo de la variedad Verdeña (50%-55%), pero son un total de 18 variedades catalogadas : Albareta, Injerto, Alquezrana, Arbequina, Verdeña, Blancal, Piga, Negral de Bierge, Panseña, Mochuto, Sevillano (Caspolina), Gordal del Somontano, Nación, Cerruda de Artasona, Alía, Alcampelina, Neral y Royeta de Asque.

Otra de las almazaras interesantes es:
Aceites FerrerPlaza Mayor s/n– Bierge (Huesca)

Nuestra segunda parada nos llevó a Bodega Otto Bestué en donde nos estaba esperando Carlos (responsable de Marketing y ventas) para enseñarnos sus instalaciones, explicarnos el proceso de elaboración para continuar con una cata de sus cuatro vinos:

  • BESTUÉ Blanco – Chardonnay
  • BESTUÉ Rosado – 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
  • FINCA RABLEROS – 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo con 7 meses en barricas de roble francés y americano
  • FINCA SANTA SABINA – 80% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo con 13 meses en barricas de roble francés y americano

Bodega Otto BestuéCarretera A-138, Km 0,5 22312 Enate (Huesca)Tel: 974 305 157

Después de probar el vino nos tocó llegar a Barbastro en donde tuvimos tiempo libre para visitarlo y comer.

Asi que lo primero, nuestra visitar de rigor a la  Oficina de TurismoAvda. de la Merced, 64. Tfno : 974 308 350 donde nos dieron la información de los monumentos que podíamos visitar en Barbastro:

  • CATEDRALUno de los mejores ejemplos de arquitectura gótico renacentista de Aragón. Construida como colegiata en el siglo XVI (1517-1533) sobre el solar de la antigua mezquita aljama fue elevada a rango de Catedral pocos años después de su construcción. Destaca el retablo mayor labrado en alabastro y el retablo de San Victorián, procedente del monasterio que lleva su nombre en el Valle de La Fueva, uno de los cenobios medievales más importantes de Aragón.

Iglesia de San Francisco: La capilla de los Claramunt, conserva la azulejería original procedente de Muel. En esta capilla se sitúa una cripta, dotada con un banco con quince sitiales en los que se sentaba a los monjes difuntos.

Fuentes:

San Francisco: Del siglo XVI, con decoración de estilo renacentista. Conserva el escudo de Barbastro, labrado en piedra y portado por dos ángeles que lo flanquean.

El vivero: Del siglo XIX, conserva labrada una mención a la Primera República Española.

El azud: Del siglo XV, recientemente restaurada, conserva poco de la decoración de tradición gótica que la embellecía.

 Prensa de Puy de Cinca: Antigua prensa de aceite procedente de Puy de Cinca que se puede datar a principios del siglo XIX por la inscripción que reza en el brazo de la muela: “ANDREASLOSEMEFECIT.1818”.

  • PLAZA DEL MERCADO
    Hay que pasear por su mercado los sábados por la mañana. Dentro de esta plaza encontramos: CAPILLA DE SANTA ANA, CASA CALONGE Y ALMACENES SAN PEDRO (Edificios historicistas que conservan detalles modernistas en sus elementos decorativos) y la CASA NATAL DE SAN JOSÉ MARÍA ESCRIVÁ DE BALAGUER

Así como: IGLESIA DE LOS PADRES ESCOLAPIOS, IGLESIA PARROQUIAL DE SAN BARTOLOMÉ (BURCEAT), IGLESIA PARROQUIAL DE LA ASUNCIÓN (CREGENZÁN),IGLESIA DE SAN JOSÉ MARÍA ( primer templo dedicado en España a Jose María Escrivá de Balaguer, fundador del Opus Dei), PORTADA DE LA IGLESIA DE SANTA FE (PORTADA DE LA CAPILLA DEL CEMENTERIO), CASA BASELGA, PALACIO DE LOS HERMANOS ARGENSOLA, BARRIO DEL ENTREMURO, AYUNTAMIENTO DE BARBASTRO, CASA LATORRE (UNED), CONVENTO DE LAS MADRES CAPUCHINAS y SANTUARIO DEL PUEYO, este último a unos tres kilómetros de Barbastro. 

Y después de esta caminata tan intensa, como que apetece degustar la gastronomía de esta tierra. Aquí os ofrezco dos opciones: Restaurante, para un comida mas tranquila o ir de tapeo para una comida mas informal.

Restaurantes: 

Tapeo:

  • Trasiego Vinos y tapasPlaza Universidad 1. Tfno: 974 312 700
  • Iberjabugo. San José María Escriva, 6. Tfno: 974 316 067
  • VinobarPaseo del Coso, 37.Tfno: 974 311 047
  • Bar Victoria. Paseo del Coso, 19. Pedir calamares ( con rebozado especial )
  • La taberneta del Barranque (bocadilleria).Paseo del Coso, 28

Y fiel a la tradición de esta tierra no os podéis abandonarla sin probar algunos de sus dulces típicos:

  • Pastillo: Especie de empanada fina elaborada con masa de pan y calabaza de Rabique.
  • Pastel Biarritz Albas
  • Flores de Barbastro
  • Lamines del Coso.
  • Crespillos: Dulce frito elaborado con hojas de borraja que se rebozan en una masa de huevo, leche, harina y azúcar y con un toque de anís y de naranja. Según la tradición suelen hacerse y consumirse el 25 de Marzo
  • Cualquiera de los dulces elaborados por las monjas del Convento de las Hermanas Capuchinas

Estos y más los podéis probar en alguna de las siguientes pastelerías:

  • Pasteleria Biarritz AlbasC/ San Ramón, 23 (Pastel Biarritz)
  • Pasteleria GuerriC/ Romero, 5 y  C/Antonio Machado, 16 (Flores de Barbastro)
  • Pasteleria IrisPaseo del Coso, 23 (Lamines del Coso)
  • Pasteleria Sierra. C/ Argensola, 3
  • Panaderia Pardina (Horno de pan Adiego). Plaza del Mercado, 14
  • Convento de las hermanas Capuchinas C/ San Miguel, 26

Una vez con el estomago lleno y la garganta refrescada nos esperaba Raquel Latre Latorre en el Espacio del vino de la D.O. Somontano para realizar el “Taller de Cata de Aromas y Vinos” y donde estuvimos jugando a adivinar aromas, para posteriormente, tras unas nociones de iniciación a la cata, pasar a catar 5 vinos de la zona. Una forma didáctica, divertida y práctica de acercarnos al vino y a esta D.O. creada en 1984 y que ,con un cultivo de 4.400 Hectáreas  de viñedo nos ofrece vinos elaborados a partir de 15 variedades de uvas blancas y tintas tanto locales como foráneas:

Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta y Pinot Noir.

Blancas: Chardonnay, Gewürtraminer, Macabeo, Riesling, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca y Alcañón.

Con estas variedades elaboran vinos las 31 bodegas acogidas a la D.O. Somontano

Bodegas D.O. Somontano

Desde aquí aprovecho para felicitar a Raquel por su forma de transmitir estos conocimientos y por toda su implicación para poner la guinda a una estancia tan maravillosa por los bellos paisajes del Somontano.

Y ya solo nos quedaba coger el autobús de vuelta de retorno a Huesca, pero como no es bueno irse con las manos vacías de una tierra que ofrecen productos tan buenos os quiero dejar unas tiendas de Barbastro donde podéis comprar aquellos productos para degustarlos en la tranquilidad del hogar o para sorprender a familiares y amigos:

  • SobrelíasAvda. de la Merced, 64.Tfno: 974 316 646
  • Sabores de entoncesC/ Oncinellas, 6
  • Iberjabugo. San José María Escriva, 6. Tfno: 974 316 067
  • La tienda del aceite. Paseo del Coso, 14

Me despido con un video del Somontano y os emplazo para que disfrutéis del Festival del vino Somontano que este año se celebra del 31 de Julio al 3 de Agosto de 2014. Y recordad: “Al Somontano ¡¡Teneis que venir!!”.

La provincia de Huesca tiene mucho que ofrecer y este experiencia es solo una pequeña ventana a la que asomarse y disfrutar de todos los tesoros que esconde. Hasta pronto, amig@s .

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Málaga enclave de cine.

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Desde siempre Málaga cautivó al mundo del cine. Son muchas las películas que a lo largo de la historia tomaron sus calles como escenario, convirtiendo a la ciudad en uno más de los personajes de la película. Sin embargo, la consagración del amor de esta ciudad con el séptimo arte, se alcanzó hace 17 años, cuando se celebró por vez primera el Festival de Cine de Málaga.

Desde su primera edición en 1.998, fiel a su cita anual, la ciudad se engalana con una gran alfombra roja que recubre sus calles para  que desfilen no sólo los artistas, sino la ciudad entera y sus visitantes.

Es impresionante la vida que puede dar este festival a Málaga. La gente sale a la búsqueda de su famoso para conseguir una fotografía o una firma, a veces tras largas horas de espera en la puerta del Hotel AC Malaga Palacio, lugar donde se hospedan el mayor número de invitados al festival, pero sin saber a que hora van a salir. Eso si que es devoción.

Por su puesto, la ciudad también hace que te sientas famoso por unos momentos, ofreciéndote la posibilidad de hacerte fotos desfilando por la alfombra roja de la calle Larios, bajo la atenta mirada de fotografías de grandes actores o posando en los múltiples photocalls instalados en las calles.

Pero lo mejor es poder disfrutar del buen cine viendo los estrenos programados para el festival. Eso si, como todas las cosas, se podría mejorar. Porque no puedo entender que los profesionales del cine que acuden a la ceremonia de inauguración no se queden a ver la película que inaugura el festival, en esta edición “No llores, vuela”, de la directora peruana Claudia Llosa, un coproducción española, francesa y canadiense y con un reparto encabezado por Jennifer Connelly. Y digo esto por que me parece una falta de respeto y a la vez una hipocresía enorme pedir a la gente que vayan al cine bajo la consigna “Nos vemos en el cine” y que sean ellos los primeros en huir en los Audi, transporte oficial del certamen, para acudir a fiestas u otros compromisos. Que mejor fiesta que la del cine español, apoyando y disfrutando con los trabajos de otros compañeros. Claro que también hay excepciones, como por ejemplo, la de Alex Angulo ó la de Ernesto Alterio, ya que ellos sí se quedaron (probablemente se hayan quedado otros pero yo no las he visto o no les he reconocido); o como aquellos que disfrutan paseando por la ciudad, o los que se saltan tanto protocolo y se bajan del coche oficial del certamen para hacerse fotos o para gastar alguna broma; al fin y al cabo disfrutar con la fiesta del cine español, que es su fiesta. Eso sin olvidarnos de los que desfilaban en calesa, en vez de en un Audi con cristales tintados, es decir, a cara descubierta, agradeciéndole al público él estar allí, como  es el caso de la familia León acudiendo a la presentación de “Carmina y amén“.

Pero esta pequeña crítica, no desluce para nada la calidad y la importancia económica que tiene este festival para la ciudad. Así qué esto sólo debe tomarse como un consejo para que los famosos y la organización hagan un esfuerzo para ser más accesible y para que todos podamos celebrar juntos esta gran fiesta del cine español.

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Palmarés Oficial 17 Festival de Cine de Málaga, ver aquí.

Málaga aporta un marco incomparable de gran belleza al festival, por eso no debes dejar de visitar entre otras maravillas:

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Y como no las 3 sedes del festival: Teatro Cervantes, Cine Albéniz y Teatro Echegaray.

Una buena y económica opción es realizar una visita guiada a pie denominada “Málaga con 5 sentidos” en donde por sólo 5 Euros y durante 90 minutos recorrerás los monumentos más emblemáticos de la ciudad. Salida: 11:30 juntó a la oficina de turismo de Plaza de la Marina.

Y sería impensable que desde este blog no se hablara de gastronomía, así que paso a recomendaros lugares donde disfrutar de viandas y vinos:

  • Rocío Tapas y Sushi. C/ Francisco de Cossio, 10. Tfonos: 652441209 y 620977733. Aunque alejado del centro es un lugar imprescindible para degustar de un fabuloso sushi y unas espectaculares tapas creativas. Imprescindible reserva.
  • Restaurante Los Mellizos.C/ Sánchez de Lara,7. Tfono: 952220315. Pescados y mariscos y un sabroso arroz marinero.
  • Bar bodega El Pimpi. 2 entradas: C/ Alcazabilla y C/ Granada, 62. Tfonos: 952228990 y 952225403. Buenas tapas, buen ambiente, además de muchas actividades culturales. Toda una referencia en Málaga.
  • Antigua Casa de Guardia. C/ Alameda principal, 18. Lugar con mucho encanto y más historia, donde tomar rodeado de barriles unas conchas, gambas,etc… acompañados de vinos de Málaga: pajarete, moscatel de guardia, Pedro Ximenez… En este local, el tiempo no ha pasado imprescindible su visita.
  • La Farola de Orellana. C/  Moreno Monroy, 5. Tfono: 952223012 . Tomar buchones de rosada, boquerones fritos y sus ligeritas: de lomo,bacalao,…. entre otras tapas.
  • Restaurante Manzanilla. C/Fresca 12. Tfono: 952 22 68 51. Un fabuloso gastrobar en el lugar que antiguamente ocupaba el mítico restaurante” La Moraga” de Dani Garcia. No te vayas sin probar la hamburguesa de toro, entre otras tapas, claro está..
  • L’ Expérience . Plaza del obispo, 4. Tfono: 952608784. Un grandioso descubrimiento de mi amiga Charo. Si puedes come en la terraza, sus vistas realzaran tu experiencia gastronómica.
  • El Tintero II. Playa del Dedo s/n. Tfonos: 952206826 y 952292881. Fabuloso bar con terraza a pie de playa con especialidad en pescaito frito y a la brasa, donde se “subastan” los platos (no hay carta, los camareros pasan con los platos de diferentes productos: conchas, chanquetes, boquerones, calamares, espetos, pulpo, ensalada de pimientos….y pides quedarte con el que quieras degustar). Aquí me quedo sin palabras. Una sorpresa que nuestro amigos Charo y Raúl nos tenían preparada para nuestra visita. Magnifico.

Y no podéis abandonar Málaga sin:

  • Saborear un buen chocolate con churros en Casa Aranda C/ Herrería del Rey,1
  • Tomar un helado en Casa Mira C/ Marqués de Larios, 5. Sobretodo su helado de turrón.
  • Sentarte en la terraza del Café Negro C/ Alcazabilla, 9 y ver pasar a la gente.

No quiero despedirme sin dedicar este post, a modo de agradecimiento, a dos personas muy entrañables: Charo y Raúl. Dos amigos que nos han dedicado su tiempo en nuestra visita Málaga. Este matrimonio nos brindó una cariñosa y cálida acogida e hicieron que disfrutáramos de la ciudad, y que ellos fueran la verdadera guinda de nuestro viaje, el mejor tesoro que guarda Málaga. Que gran día pasamos comiendo buen pescaito, descubriéndonos ese manjar que son las conchas (nunca las habíamos probado antes y nos encantaron), tomando unas tartas alrededor de un té moruno y haciéndonos divertidos “selfies” en la calle Larios. Un orgullo sentirse arropados por estas personas tan maravillosos que hacen que te sientas como sí fueramos amigos de toda la vida. Gracias, gracias, gracias por ser tan estupendos y tan buena gente.

Málaga, una fascinante ciudad, cuna de grandes personajes: Picasso, Miguel de Molina, Antonio Molina, Antonio Banderas, Pepa Flores, Diana Navarro, Pablo Alborán….y, como no,mis admiradas Flaming Dolls.

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Carnaval de Cádiz 2014.

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Siempre es un gran placer volver a Cádiz, pero mejor si es con motivo de sus carnavales (fiesta de interés turístico internacional), donde se respira un ambiente festivo y acogedor y que a ritmo de cuplés, tangos y pasodobles, entre otros palos, se hace una caricatura musical del panorama actual de nuestra sociedad.

Para qué os podáis hacer una idea de esta fabulosa fiesta os dejo los siguientes vídeos de los que para mi han sido los mejores coros, chirigotas ilegales y romanceros de este año.

A)    Coros; agrupación carnavalesca compuesta por un máximo de 45 componentes ( 35 voces y 10 músicos):

  •   “Orfeón”: 3º clasificado en el concurso oficial de agrupaciones carnavalescas.
  •  “El circo del sol“: 2º clasificado en el concurso oficial de agrupaciones carnavalescas.

B) Chirigotas Ilegales; agrupaciones callejeras al margen del concurso oficial y que es una manera más cercana de entender el carnaval:

  • Te la tengo sentenciá
  • “Hoy es mi día”. Chirigota nupcial.
  • Los doctores reales“.

C) Romanceros; formados por 1 ó 2 componentes que relatan una historia rimada y que suelen ir acompañados de un tablón con dibujos para ilustrar su relato.

  • Los viajes de Marco Polo“.

Una maravilla pasear por las calles y encontrarte con las diferentes agrupaciones, ver los carruseles de coros que recorren las calles de la ciudad, en especial en ese corazón del carnaval que es el barrio de la viña, ó ver sus actuaciones en alguno de sus bares, como en ese templo que es el café teatro “Pay Pay”; un bar con historia y con una programación envidiable; o verles en un ambiente más distendido en la Carpa Municipal, donde tomar unas copas, echarse unos bailes y cofraternizar con gentes locales y foráneas.

Cádiz es el mejor marco que podían tener los carnavales. Una ciudad con un gran encanto y que acoge amistosamente al viajero. De entre los muchos los tesoros que posee, no debes dejar de visitar:

Pero si estáis avidos de conocer más sobre esta ciudad, puedes contratar alguna visita guiada; de entre todas yo te recomendaría que contactaras con Vanessa Alonso de “Descubre el sur”, donde os ofrecerá servicios turísticos a vuestra medida. Otra opción son las rutas teatralizadas de “Rutas Cadigenia“.

Y después de tanto recorrido que tal una parada para comer, aquí son tres mis recomendados:

  • El Faro. C/San Félix, 15. Tfono: 956 22 58 58 ; con sus impresionantes ” Tortillitas de camarones” , probablemente las mejores de España.
  • Balandro. C/ Alameda Apodaca, 22. Tfono: 956 22 09 92
  • Cumbres Mayores C/ Zorilla,4, Tfnos.: 856 072 242 – 956 213 270. Este, en realidad es una recomendación de Guillermo Maqueda de la tienda “El búho”.

Pero si buscas un tapeo informal , estas tres opciones te interesarán tenerlas a mano:

  • Zapata C/ del Cardenal Zapata, 7. Tfono: 956 28 44 11. Gran variedad de tapas y raciones.
  • El 10 de Veedor, C/ Veedor,10. Tfono 956 22 52 22. Especializado en tortilla.
  • La bodeguita de PlociaC/Plocia,8 Tfono: 956251364

Y llega la hora de endulzarse, y aquí un imprescindible: Confitería Chamara C/ Ancha,9; donde os esperan sus buenísimas tartas. No puedes iros sin probar la de tres chocolates ó la de zanahoria.

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Tartas de tres chocolates y de zanahoria.

Si , por el contrario buscáis tomar un buen café en un lugar con encanto, el Café Royalti  en Plaza de la Candelaria S/N. Tfono: 956 07 80 65; será lo opción más apropiada por que os espera un café romántico histórico en cuyo techo lucen lienzos de Felipe Abarzuza. de verdad que os quedaréis impresionados.

Café Royalti.

Café Royalti.

Hay que reconocer que no podéis marcharos de una ciudad sin pararos a realizar alguna compra, así que vamos a preparar la cartera por que nos vamos de tiendas:

  • Abanicos Regla Lorenzo. C/ San Antonio Abad,  14. Una tienda de artesanía de abanicos, con variedad de diseños y a los que puedes personalizar a tu gusto. Sin duda un regalo muy original y al que sin duda darás mucha utilidad.
  • Tienda “El búho” con regalos originales y con camisetas, vestidos… estampados con diseños de Guillermo Maqueda. (De esta tienda ya os he hablado en este blog, Pincha aquí.)

Y no puedo evitar hablaros de la  Cervezas Maier, la primera cerveza artesanal producida en Cádiz. Todo un descubrimiento, aunque verdaderamente es un redescubrimiento porque es un homenaje a Carlos Maier, creador, a mediados del S.XIX de la Gran fábrica de cervezas y gaseosas seltz y aguas de soda Carlos Maier y que los actuales propietarios han querido continuar con esta tradición cervecera. Podéis concertar un visita guiada a la fábrica, situada en la Calle Cuna Vieja, 4; con explicación del proceso de elaboración de la cerveza, cata de 5 cervezas elaboradas artesanalmente y aperitivo típico gaditano. Más información al Tfono:856 923 309.

No puedo despedirme sin dirigirle unas palabras a la muy nombrada en carnaval, Doña Teófila Martínez, alcaldesa de Cádiz. Y es que no puedo entender como usted, excelentísima señora, parece estar empeñada en hacer desaparecer esta fiesta, ya que en mi opinión solo le importa  los actos políticos o de carácter institucional; Vamos, hablando en plata ,el salir en la foto; sin preocuparse por poner esta fiesta en el lugar que se merece, dando más apoyo y subvenciones. El verdadero carnaval es el que se vive en la calle, y a ese, a usted parece no interesarle, pero debería pensar el importante motor económico que representa esta fiesta para Cádiz; y en los tiempos que corren no estamos para desaprovechar nada. No hace falta recordarle que es una fiesta declarada de interés turístico internacional, y que debe ser mimada, respetada y cuidada, pero no desde una butaca del Teatro Falla, sino a pie de calle. Aprovecho excelentísima señora para decirle que ya es hora de crear el Museo del Carnaval. Esta fiesta necesita un lugar donde guardar todos los recuerdos, los buenos momentos, en definitiva toda su historia y donde todos los verdaderos defensores de esta fiesta podamos disfrutar de este gran tesoro . Y creo que, a estas alturas ya puedo tutearte, así que Teo ten en cuenta estas peticiones que no son sólo mías sino de todos los gaditanos. Ah y sobretodo acuérdate del  segundo puente.

Bueno amigos, os emplazo para que empeceis a programar vuestro viaje al carnaval del 2015. Cádiz os espera con los brazos abiertos y con mucha chirigota.

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BURDEOS Y SUS VIÑEDOS

DSCN4029Para una persona que, como yo, es un enamorado de los vinos, ir de viaje a Burdeos es su gran sueño. Por eso  desde aquí  quiero dar las gracias a los amigos que hicieron que ese sueño se hiciera realidad  el pasado mes de agosto.

Y os preguntareis ¿Cómo es Burdeos?. La respuesta es que es una ciudad que parece salida de un cuento. Una ciudad de una gran monumentalidad, tranquila, que desde sus calles ve pasear al visitante  que cámara en mano inmortaliza su recorrido y disfruta comiendo y bebiendo su famoso néctar en encantadores locales. Un pasajero que se vuelve loco en el Miroir d’eau (Espejo de agua) dando saltos bajo el perfecto reflejo de los edificios neoclásicos de la Place de la Bourse.

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Burdeos una ciudad encantadora y con encanto que busca iniciativas sorprendentes como la exposición “Alice Au Pays De L’Opera”  que es un hilo conductor para visitar de forma diferente el Grand Théâtre Opéra National de Bordeaux. ¿Atravesáis conmigo el espejo?

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Después de tan largo viaje en compañía de Alicia es hora de ir al Hotel Gobineau ( Cours de XXX Juillet,1)  que es un precioso edificio donde se encuentra la Maison du vin de Bordeaux donde además de adquirir conocimientos de estos vinos, podéis  tomaros unos vinos acompañados de tablas de quesos, embutidos , patés ó chocolates en su precioso Bar á Vin (Cours de XXX Juillet,3) . El probar estos vinos es la mejor forma de fijar los conocimientos adquiridas y que estos permanezcan en la memoria.

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Y seguro que después de unas copas el estomago empieza a solicitar protagonismo y mediante unos pequeños ruiditos pide que le lleves a degustar algo de la famosa gastronomía.Yo os recomiendo los siguientes restaurantes:

  • Restaurante L´Entrecôt  (Cours de XXX Juillet,4). Uno de los restaurantes más famosos y popular de Bordeaux facilmente reconocible por las colas para hacerse con mesa, ya que no admite reserva. Ofrece menú único compuesto de ensalada, entrecot y patatas fritas . De las patatas puedes repetir las veces que quieras. L´Entrecôt dia
  • Restaurante Le Petit Commerce (Rue du Parlement Saint-Pierre,22). Impresionantes platos de pescados y mariscos.
  • La Brasserie Bordelaise ( Rue Saint Remi, 50)
  • Le Parlement des Graves ( Rue du Parlement St. Catherine,9). Imprescindible su  Foie Gras Mi-Cuit y su Magret de pato . buena carta de vinos.
  • Chez Paulette ( Rue Saint Remi, 24)

Y como a nadie le amarga un dulce que tal si vamos a darnos un capricho eso si , sin complejos y sin miedo a los kilos que podamos coger. No todos los días se visita Burdeos:

Y  en cualquiera de vuestros paseos aprovechar para tomaros unos dulces típicos que merecen un monumento: Cannelés de Burdeos.

Como buena tierra de vinos, en vuestra visita impregnaros del ambiente de los bares y degustar los diferentes tipos de caldos que os pueden presentar. A parte de mi admirado Bar á Vin, descrito anteriormente paso a recomendaros dos imprescindibles:

  • Aux quatre coins du vin (Rue de la Divise,8). Este gran bar es un verdadero lujo. Puedes tomar el vino por copas o botellas que ellos te sirvan o puedes hacerte con una tarjeta e ir a uno de los varios dispensadores de vinos donde poder tomar vino por copas, media copa ó un tercio de copa. Además de poder picotear algo para acompañar el bebercio. Pero lo mejor del local es ver como gente tan joven te atienden con una profesionalidad magnifica, asesorándote en todo momento . Un placer ver como antes de cambiar la botella en los dispensadores ellos abren la botella hacen su pequeña cata y luego invitan a sus compañeros a catarlo también para luego sacar conclusiones y poder comentar el vino (por que en el mundo del vino nunca se acaba de aprender) Si eso añadimos el montón de gente joven que componen su clientela habitual y que sociabilizan con una buena botella de vino, realmente es estar en otra dimensión. Cuanto trabajo nos queda por hacer para ver algo igual en nuestro país.
  • Bar La Parcelle (Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny – Place de Forum). Esta es una recomendación de mis amigas Mar y Concha que me hablaron de la variedad de vinos y Champagnes que ofrecen y de la amabilidad del personal que regenta el local. Desafortunadamente en mi visita estaba cerrado por vacaciones; pero eso es otro aliciente para volver a visitar la ciudad y conocerla más a fondo.

Pero no solo de vino vive el hombre , ¿Verdad? ¿Qué tal os parece una parada para tomar unas copas?. Esta vez recomiendo dos locales que sin duda os van a encantar:

  • Bar Castan ( Quai de la Douane,2). Uno de los cafés más antiguos de Burdeos, ya que abrió sus puertas en 1890. Conserva una maravillosa decoración modernista. DSCN3822
  • Bar La Comtesse (Rue du Parlement Saint-Pierre,25). Bar con una decoracion muy original donde sirven unos muy buenos mojitos .

Y llega la hora de que el viajero conozca las tierras que dan esos famosos y maravillosos vinos:

SAINT-EMILION

DSCN3998Para ir desde Burdeos en transporte público puedes ir en tren o en autobús ( línea 302 de empresa Transgironde) que sale junto a la oficina de Turismo de Burdeos.

Saint-Emilion, la primera región vitivinícola declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO ( 1999) os dejara totalmente fascinado tanto por sus monumentos, sus viñedos y bodegas, así como por la amabilidad de sus gentes. Lo primero que debéis hacer es pasar por la oficina de Turismo para recabar todo tipo de información. Yo os recomendaría que contratarais una visita guiada (solo en Francés e Inglés) pero será la forma de poder visitar la iglesia monolítica (una verdadera joya).

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Si estáis interesados en visitar bodegas y viñedos, podéis solicitar información en la oficina de turismo donde os darán información de aquellas que son visitables y si es necesario realizar reserva. A veces la propia oficina organiza algunas visitas con o sin almuerzo. También podéis visitar algunas que están próximas a la ciudad y luego coger el autobús Saint-Emilion Wine Tour donde os harán un circuito en varios idiomas, incluido el español para poder ver los viñedos de las diferentes bodegas de su entorno ( no se visita ninguna, ni se baja del autobús) pero merece la pena una visita por los viñedos de bodegas emblemáticas como son Petrus o Château Lafite Rothschild

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Algunas bodegas que podéis visitar dentro del casco de Saint_Emilion:

  •  Les Cordeliers. Preciosa bodega con un maravilloso claustro y que es famosa por suvino Cremant .

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Clos des Menuts.

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Y no debéis iros de Saint-Emilion sin parar a comer o tapear en algunos de estos restaurantes :

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Y si no te puedes ir sin comprar unas botellitas tampoco puede irte sin llevaros unos Macarons de Saint-Emilion. Que aunque comparte nombre con los típicos Macarons que son tan populares en otros lugares de Francia, nada tiene que ver con estos , ya que esto  son menos dulces . Una verdadero placer que nos han legado las Madres Ursulinas. Uhmmm Buenisimos.

Médoc:

Puede  visitar es zona vinícola que es fácilmente accesible desde Burdeos. Puedes coger la línea 5 y bajaros en Le Pargaud (Le Taillan Medoc). En el pueblo no esperes encontrar ninguna monumento destacable, pero con un pequeño paseo desde donde te deja en autobús puedes llegar a la bodega Château du Taillen ( Avenue de La Croix, 56).

Vinos:

Cuando llegas a  aquí te das cuenta que tienes que apartar a un lado tus nociones de conocimiento de vinos y más concretamente aquellas referidas a zonas y a sistemas de clasificación. Nosotros estamos acostumbrados a zonas más amplias que conforman un clasificación basada sobretodo en denominaciones de origen (solo los vinos de pago son similares a su clasificación ya que tienen su origen en los Château Franceses  y del que  que su mayor impulsor en España  fue y sigue siendo mi admirado Carlos Falcó, Marques de Griñon). Al ser un terreno muy pequeño y con iguales características cobran sentido las valoraciones por añada, cosa que en nuestras denominaciones no sería importante ya que en territorios tan grandes y con características climatológicas y de composición de terreno diferente hacen que sea imposible  una valoración objetiva dentro de una misma denominación de origen.

En cuanto a la clasificación de los vinos tintos aquí en Burdeos tiene un sistema totalmente diferente basada en los Grand Cru Classés.  Pero ojo si nos pasamos a otra zona por ejemplo en Médoc, esa clasificación vuelve a cambiar.

También te vas a encontrar que un vino Grand Cru de Saint- Emilion del 2006, puede costarte mucho más barato que un vino Grand Cru de Saint- Emilion  del 2010. Cosa que choca mucho con nuestra concepción del vino.

Me explicaban en una bodega que ellos analizan el vino , ya que si las uvas ese años dan mucho aroma a fruta tendrán que meterla en barricas nuevas de Roble francés para que se logre el tan característico equilibrio de estos vino, por consiguiente si es una cosecha con muy poco aroma habría que dejarlo envejecer en Barricas que ya han sido utilizadas, ya que si se meten en una nueva daría resultado un fuerte aroma a madera.

Asi que lo mejor que puedes hacer es primero informarte y después dejarte asesorar. Y como no disfrutar de sus buenos caldos. Aquí os dejo mis vinos preferidos que he probado durante mi estancia en este paraíso del vino:

                                                    TINTOS:

                                                 BLANCOS

Una pequeña pega: aquí casi todos los folletos turísticos, excursiones visitas guiadas, curso de cata…. están solo en 2 idiomas: Francés e Inglés. De todas formas en las oficinas de turismo te atienden en español y si pueden te ofrecen alguna alternativa. La oficina de Burdeos para mi es una de las mejores que he visitado. Te dedican el tiempo que necesites y puedes salir de allí con todas las reservas que necesites, hechas.

Me despido de vosotros con una copa de Clos des Menuts 2007 . St . Emilion Grand Cru.  Á votre santé !

CATANIA: LA ATENTA MIRADA DEL ETNA

DSCN3402Sicilia, una Isla que parece ser más pequeña de lo que realmente es. Dada su extensión (25.711 kms cuadrados) y los tesoros que ofrece al visitante, hace que sea necesario muchos días para poder recorrerla y visitarlos. Nuestro viaje tuvo una duración de 8 días teniendo como base de operaciones Catania , desplazándonos en todo momento en transporte público ya que la circulación es caotica. En palabras de un guía turístico, en Sicilia hay varias normas de circulación, ya que cada conductor tiene la suya; eso si un caos con cierto orden ya que se respetan y logran ponerse de acuerdo.

Pero mejor entrar de lleno en descubrir las maravillas de esta preciosa Isla.

Fontanarrosa es el Aeropuerto de Catania que está situado a 7 kms . Desde el mismo aeropuerto salen autobuses a otras localidades. Si estás alojado en Catania debes coger el autobús Alibus 457 que sale cada 30 minutos y por 1 Euro te deja en el centro de Catania. Y aquí comienza nuestro viaje para presentaros los descubrimientos CIEN de la Isla.

 Un buen viaje comienza con un buen alojamiento, a nosotros nos encantó Una Hotel Palace Catania 4*. Un gran hotel situado en Via Etnea, la calle principal de Catania con muy buenas instalaciones y con una terraza con un magnifica vista al Etna, donde se puede cenar o tomarte una copa.

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 Catania es una ciudad bastante melancólica, con grandes palacetes que son huella de su pasado esplendor y que necesitan una restauración. Pero eso no es inconveniente para que ofrezca todo su potencial al visitante. Habrá gente que tal vez la vea sucia o abandonada, pero otros entre los que me encuentro vemos la huella del tiempo y de su esplendor y que sigue siendo una ciudad viva.

 Como los monumentos turísticos ya los podéis encontrar en guías, solo haré escasa referencia a algunos de ellos a modo de presentación y lo que aquí paso a susurraros son mis descubrimientos en las diferentes escalas durante nuestra estancia de 8 dias.

Gastronomía:

  • Pasta alla Norma: plato típico por excelencia de Catania . Es un homenaje a su famoso compositor local Vincenzo Bellini y a su obra “Norma”. Se compone de berenjena, tomate y queso ricota; y se dice que representa los 3 colores del Etna:  el fuego con el color rojo (Tomate), la lava con el color oscuro (Berenjena) y la nieve con el color blanco (Queso Ricota)
  • Los involtini: Son unos rollitos rellenos los hay de varios tipos: de pez espada, de ternera. A mi me ha encantado unos que he comido de berenjena rellenos de espaguetis alla Norma.
  • Los arancini: Una especie de croquetas de arroz rellenas de carne, o de otros ingredientes
  • Pez espada. El pescado típico por excelencia.
  • Caponata: Guiso de verduras con aceitunas, pasas y piñones (especie de pisto)
  • Carne de caballo.
  • Cannolos: rollitos de hojaldre rellenos de ricota
  • Cassata: Tarta de bizcocho bañado sobre marrasquino con crema de requesón, frutas confitadas, chocolate fundido y pistachos
  • Cuscusu: Dulce árabe elaborado con almendras y pistachos.
  • Seltz. Una bebida refrescante sin alcohol ( agua gasificada, zumo de limón y jarabe natural) que preparan en los kioscos de bebidas en la calle. Los hay de varios sabores. Mi preferido es el de Mandarino verde. Uno de los más famosos es el del kiosco a la entrada del parque de Via Dusmet en Catania.

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Vinos Sicilianos: Son varias las diferente tipos de vinos que puedes encontrarte en Sicilia, todos ellos con mucha graduación y bastante potentes. Te adjunto algunos de los más interesantes:

CATANIA:

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Bares y tiendas de vinos:

  • Etna Rosso .-Via Etnea,260. Un wine bar con gran variedad de vinos de la zona y que te ofrece la posibilidad de tomar por 7 Euros un vino y una selección de tapas.

    Vino y tapas en Etna Rosso

    Vino y tapas en Etna Rosso

  • Enoteca Regionale di Sicilia .- Via Vittorio Emanuele, 155. Magnifica tienda de vinos donde podrás hacerte , entre otros, con un buen vino di Mandorla (Vino de almendras). Ofrecen una gran atención y disponen de una amplia variedad de vinos.
Enoteca Regionale di Sicilia

Enoteca Regionale di Sicilia

Bares y Restaurantes:

  • Sicilia in Bocca da Salvo .- Piazza Pietro Lupo 16-18
  • Trattoria La Marchesana  .- Via Mazza,4. Pasta, pescados e invioltini
  • Agora Hostel .- Piazza Curro,6. Restaurante que tiene una gruta subterránea formada por lava del volcán y por la que fluye un río. En esta zona hay muy pocas mesas por lo que es necesario reserva. Buena cocina con productos de calidad y de denominación de origen y muy buenos vinos. Afuera en la terraza se puede tomar una copa viendo una actuación
  • Trattoria  Casalingadi di Mannino Antonino  .- Via Biondi, 19. Pasta alla Norma, Pasta alla catanese, gambas marinadas.
  • Trattoria de Fiore .- Via Coppola, 24-26. Magnifica cocina tradicional. Fantástica su pasta alla Norma.
  • Don Turiddu .- Via Musemeci, 50. Trattoria con especialidades locales como los Sparacanaci Fritti, la caponata o pasta alla Norma
  • Cafeteria Spinella .- Via Etnea, 30 . En pleno centro con tu consumición te ponen buenos snacks. Una buena ocasión para tomar un Spritz Aperol. Buenos arancini.
  • Bar L´Etoile D´or .- Via Dusmet,7. Los mejores arancini de Catania.
  • Arancini Espressi .- Via Musemeci, 90. Gran variedad de arancini para comer y para llevar.

 Pastelería:

  • I dolci di Nonna Vincenza : pastas de almendra,  de pistachos, amarettos… y una excelente granite de varios sabores: almendra, pistacho, café y sobretodo gelsi (frutos rojos) que para mí es la mejor y la más refrescante. Esta bebida que es una mezcla entre sorbete y granizado los sicilianos suelen tomarla con un brioche. Las chicas que regentan el local son muy amables y derrochan simpatía, una verdadera joya.

Heladería:

  • Gelaterie Stecco Natura: es una cadena que tiene tiendas repartidas por varias localidades de la isla y que hacen helados totalmente naturales.

TAORMINA:

Una hermosa localidad muy turística con su gran joya: El teatro griego. Visita imprescindible que goza de una gran vista y del que actualmente sigue ofreciendo espectáculos en un marco incomparable.

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Cafés:

  •  Wunderbar Caffé .- Piazza IX Aprile,7.  Glamuroso y carísimo café desde cuya terraza se puede ver la vida pasar por Taormina. Merece la pena una parada a pesar del desembolso que hay que realizar.
  • Bam Bar .- Via di Giovanni, 45. Muy buenos granite. Imprescindible una parada para refrescar.

 Bares y Restaurantes:

  • La Giara .- Vico la floresta. Restaurante de lujo ideal para cenar en la terraza del ático. Dispone de sala de fiestas.
  • Granduca.- Corso Umberto I, 170. Buena cocina y magnificas vistas. Una maravilla para los sentidos.
  • Re di Bastoni .- Corso Umberto I, 120. Vinos, tostas y bruschettas. Un lugar informal para comer pero con una gran carta de vinos  y muy buena música. Imprescindible su parada.

Pastelería:

  • Pasteleria D´amore .- Via Costantino Patricio,28. Disfrutas con sus especialidades sobretodo con sus cannolos.

Tiendas gastronómicas:

  • Minotauro .- Via di Giovanni, 15. Productos típicos sicilianos
  • La Torinese .- Corso Umberto I, 159. Tiendas de delicias gastronómicas.
  • Interfrutta .- Via Numancia,1. Frutas, licores, vinos , especias, sales de Pantelleria y todo tipo de productos delicatessen

Siracusa:

Bellísima ciudad costera con 2 núcleos bastante distanciados: Parco Archeologico de Neapolis , un impresionante complejo arqueológico de gran belleza que os impactara por toda su grandeza y Ortigia, pequeño islote rodeada de callejones medievales, templos griegos y palacios barrocos que guarda en su interior una impresionante catedral cuya fachada es una de las mas importante obras barrocas de Italia y que se apoya en las columnas de un templo griego.

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Bares y tiendas de vinos:

  • Enoteca  Suevia .- Piazza Federico di Suevia 1-2. Buen lugar para degustar sus vinos y tomar su especialidad: Ñoquis al Pistacho.

Restaurantes:

  • Trattoria Arquimede .- Via Gemellaru,8. Restaurante muy popular entre los siracusanos que lleva abierto desde 1938. Os recomiendo probar sus especialidades: Tagliolini al nero di sepia y Pesce all´Acqua pazza (pescado cocinado con ajo, tomate, alcaparras y aceitunas).
  • Osteria Vitte e Vittelo.- Piazza Francesco Corpaci, 1 . Aquí hay que pararse a tomar sus especialidades: Los involtini (rollos de carne rellenos de jamón, queso y cebolla) y los filetes de cerdo recubiertos de pistacho.

Cafe:

  • Caffé Marciante .- Via Saverio Landolina,9 . Parada obligatoria para saborear dulces y tartas tradicionales como la Cuccia (Dulce de la fiesta de Santa Lucia).

AGRIGENTO:

Prepárate para ver una de las maravillas de Sicilia: El valle de los templos. 9 templos patrimonio de la humanidad y el mejor de los yacimientos clásicos fuera de Atenas . Aquí podrás admirar el Templo de la Concordia , cuya imagen es utilizada por la UNESCO como logotipo. Eso si, un gran consejo: llevaros agua y gorras por que no hay mucha sombra.

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Bares y Restaurantes:

  • Leon D´Oro.- Viale Emporium,102 .Aqui os recomiendo: Baccalá (Bacalao con patatas) y Calamari su agrumi (calamares con cítricos)
  • Restaurante Per Bacco .- Vicolo lo Presti, 2 . Buena comida y fantásticos vinos a precios razonables.
  • Opera .- Via Atenea 239-241 .- Cocina moderna con una terraza con vistas al valle de los templos.

Café:

  • Caffé Concordia .- Via Atenea 349. Tartas y pasteles

RAGUSA:

Otra ciudad con historia que en realidad esta compuesta de 2 pequeñas ciudades: Ragusa Superiore y Ragusa Ibla (La ciudad antigua)que están unidas a través de una escalera.

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Aquí os recomiendo unos locales para todos los bolsillos.

Uno es un local especializado en paninis: Panineria Iblea .- Largo San Domenico,14 (Ragusa Ibla). Comerás unos grandes paninis por un módico precio.

El otro es una joya, se trata de la heladería Gelati Di Vini. Aquí podrás degustar helados de 4 tipos de vino, de aceituna, de laurel…. además de los clásicos de siempre pero con una calidad estupenda. En la heladería también puedes comprar productos delicatesen. Una joya en el corazón de Ragusa Ibla.

Heladeria Gelati di vini

Heladeria Gelati di vini

Y para finalizar la estrella del viaje y el gran protagonista de este Post: EL ETNA o La Etna como lo denominan los sicilianos. Es impresionante la magnitud del volcán y si impresiona ver su presencia desde la lejanía, te enamora cuando están andando bajo sus dominios. Nosotros contratamos una excursión guiada de día entero con la compañía Acquaterra que nos recogió en el hotel y nos llevaron en 4×4 explicándonos la historia y los secretos que esconde el volcán. Un maravilloso paseo donde un paisaje totalmente árido convivía con lugares de una gran fertilidad  marcado por los surcos que alguna erupción había dejado en el lugar. Quedas fascinado como los pueblos de la falda del volcán pueden tener cultivos de vides, pistachos, cítricos, de una  calidad excepcional o como no de la Miel de Zafferana Etnea de una calidad envidiable. Una vez dado un paseo por el volcán tocaba reponer fuerzas y nos llevaron a un establecimiento de agroturismo (restaurante y hotel) donde nos ofrecieron un menú a base de antipasti, pasta (alla Norma y con pistachos) y parrillada de carne (de ternera, cordero y salchichas) , postre y café. Después de una pequeña sobremesa nos fuimos  a la garganta de Alcántara que es una formación de basalto volcánica que ha sido erosionada por el río que da nombre a las gargantas, esculpiendo un cauce de unos 400 metros de largo, por 5 de ancho, con unas paredes negras de gran belleza. Un lugar donde hacer una parada para tomar un refrescante baño.

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Aquí finalizamos el recorrido por esta bella isla, dejando pendiente una visita desde Palermo para ver la zona norte y las Islas Eolias. Pero ante os dejo un gran consejo. Por favor no vayáis en Agosto, ya que debido al calor la visita puede convertirse en una sensación de estar metido en una sauna desde que te levantas hasta que te acuestas.

Arrivederci .

Sentirse Caballero en Olmedo

Viajar a la villa de Olmedo es un gratificante recorrido por varias etapas de la historia. La llamada “Villa de los 7 sietes” debe  su nombre a la abundancia de olmos que existían en su término, pero se hizo universal gracias al gran Lope de Vega que escribió “El caballero de Olmedo” .

Y os preguntareis ¿qué es eso de la “villa de los 7 sietes”?. Pues bien esto se debe a que esta villa hace de ese número mágico su mejor aliado, ya que posee:  7 plazas, 7 iglesias, 7 conventos,7 arcos o puertas de entrada, 7 casas nobles, 7 fuentes y 7 pueblos de su alfoz. Pero además de todo el conjunto monumental tiene 3 visitas imprescindibles:

El Palacio del Caballero de Olmedo, que con un montaje audiovisual totalmente sorprendente nos traslada a Olmedo, al Siglo de oro y al Teatro de Lope de vega y donde también podemos admirar una reconstrucción de un corral de comedias donde se celebra el Festival de Teatro Clásico de Olmedo .

Museo de las Villas Romanas , ( a unos 12 kms de Olmedo, aprox.) cuya visita se compone de 4 espacios:

–  Sala de Exposición: Con contenidos donde se explica cómo era la vida de la época en las villas.

–  Excavaciones de la Villa Romana de Almenara- Puras (S. IV) con los restos de la villa romana descubierta y en donde hay que destacar el buen estado de conservación de los mosaicos. Toda una joya para el visitante.

–  Replica de la casa romana, que en 8 estancias recrea una lujosa villa Bajo Imperial ( S. IV-V D.C.).

–  Parque infantil temático, para que los más pequeños disfruten con juegos ambientados en el periodo romano.

 “Pasión Mudéjar”. Parque temático del Mudéjar de Castilla y León con 300 especies de plantas diferentes, con 18 replicas de edificios mudéjares y al que no le falta una maqueta de tren que lo recorre.

             Por su parte Olmedo cuenta con una gran oferta cultural con festivales como: “Circolmedo”y “Olmedo Clásico” que año tras año atraen a visitantes a su villa.

          Pero para realmente sentirse como un caballero hay que buscarse un buen alojamiento. Yo no voy a hablaros de la posada donde pernocte porque es un lugar de cuyo nombre no quiere acordarme, así que paso a recomendaros el que para mí es el mejor: “Hotel Balneario Villa de Olmedo”. Este espectacular hotel, además de unas fantásticas atenciones, te permite poder disfrutar de las aguas mineromedicinales que emanan del manantial del Sancti Spiritus en cualquiera de sus dos espacios: Su claustro termal ( Antiguo Claustro del convento de Sancti Spiritus transformado en instalación hidrotermal) y su patio mudéjar (Inspirado en el patio mudéjar del Real Monasterio de Santa Clara de Tordesillas); así como de una gran variedad de masajes y experiencias relajantes. Decirte que no hace falta estar alojado en el hotel para poder disfrutar de las instalaciones y tratamientos del balneario.

          Y para hacer un alto en el camino cualquier buen caballero que se precie debe probar la cocina local y sus buenos caldos. En este apartado os recomiendo:

 – Rincón Mudejar: un lugar para tapear o tomar un buen asado y con buena variedad de vinos por copas. Aquí me descubrieron una bodega de la zona, “La Mejorada” ,ubicada en el Monasterio Jerónimo de la Mejorada, de cuya dirección de las obras de restauración del monasterio se ocupa Rafael Moneo (Premio Principe de Asturias de las Artes 2012). Esta bodega con la dirección técnica de Alvaro Bernardo y los enólogos Florent Dumeau y Xavier Choné elabora 4 vinos (D.O.Vinos de la Tierra de Castilla y león): “La Mejorada Las Cercas” (60% Tempranillo y 40% Syrah), “La Mejorada Las Norias” (Tempranillo) , Villalar ( 90% Cabernet Sauvignon y 10% Tempranillo) y Villalar Oro (Tempranillo). Todos ellos con un tiempo de crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Un secreto: “La Mejorada Las Cercas” es espectacular

Restaurante “El Caballero de Olmedo, en donde tuve la suerte de llegar en plena temporada de setas y poder degustar unos garbanzos con boletus y foie, un estofado de boletus, sin olvidar una morcilla del calducho que elevaba a uno al séptimo cielo. Y como no iba a ser menos aquí también nos descubrieron un gran vino: “Senda de los Olivos” Vendimia Seleccionada 2009 Finca La Carrasca ( D.O Ribera de Duero)  del gran Iñaki Nuñez.

       Como un caballero debe modernizarse , no está de más una visita a la cervecería Femy para tomarnos un buen Gin-tonic preparado con alguna de sus múltiples ginebras y de sus 12 tónicas diferente. Todo un lujo para el amante de la bebida de moda

         Y claro si te queda pequeño Olmedo, siempre puedes completar tu visita acercándote a alguna de sus localidades vecinas. Yo os recomiendo visitar al menos estas dos :

  –  Coca. Aquí hay 2 vistas imprescindibles: Visitar su castillo y pararse a tapear en el “Mesón El Blasón

Castillo de Coca

Castillo de Coca

–  Medina del Campo: Otra villa histórica en donde debes saber que todos los domingos se celebra el Mercado  Nacional de Ganados desde hace siglos, esto hace que todos los comercios abran  los domingos por la mañana.

Ayuntamiento Medina del Campo

Ayuntamiento Medina del Campo

De esta villa no te debes marchar sin visitar:

Como todas estas visitas desgasta un poco es hora de parar a tomar algo por la Plaza Mayor, aunque yo os recomiendo ir a tomar los langostinos de Medina en “La Tapería de la Plaza

Espero que todas estas notas te sean de utilidad en vuestro viaje, caballero.