Spanish Ham Master presta servicio de cortador de jamón para eventos en el Reino Unido desde hace casi 3 años.

Es estupendo que una persona, en este caso, José Sol (General Manager y alma mater de Spanish Ham Master), tenga la idea de crear una empresa que no sólo promocione este producto patrio y lo pasee como insignia por todo el Reino Unido, sino que se preocupe de ofrecer un servicio de calidad, por que un buen corte es fundamental a la hora de saborear un jamón, y esa imagen es necesaria para que la gente decida dar un rotundo «si» a este producto, con lo que se crea un mercado fuera de nuestras fronteras.

Prueba de su buen hacer es haber tenido el honor de ser la primera compañía encargada del corte de jamón en emblemáticos lugares como el Royal Albert Hall de Londres ó el estadio de fútbol Old Trafford de Manchester, entre otros.

Entre los servicios que ofrecen destacan:

• Servicio Premium: este servicio incluye el envío de un jamón extremeño seleccionado con un periodo de curación de 7 años y cuya producción no supera las 100 unidades al año, además de un completo servicio Premium de corte de jamón realizado por un maestro cortador.
• Cursos de Formación en corte de jamón tanto para aficionados como para profesionales. En estos cursos teórico-prácticos los asistentes aprenden los tipos de jamón, las diferentes áreas de producción,  los tipos de curación …. y tienen la oportunidad de cortar 3 tipos de jamón: jamón serrano, jamón ibérico de cebo y jamón ibérico de bellota. En el caso de profesionales adaptan estos cursos a las necesidades específicas solicitadas.
• Otros servicios: charlas con degustación de jamón, fiestas privadas….

En definitiva todo aquello que les lleve a cumplir su filosofía: «enseñar a disfrutar de un buen jamón».

Por toda esa labor que lleva realizando, yo os pediría que votaseis por el en los premios latinos Lukas 2014 en la categoría «The business personality of the year» a través de este link http://www.thelukas.co.uk/awards#category=business así como sí podéis que os hagáis una foto divertida vuestra con  la siguiente imagen ( podéis imprimirla, ponerla en una tablet…) y que la colguéis en Facebook  para apoyarle en estos premios.

Como una imagen vale más que mil palabras y hay que practicar con el ejemplo, también os dejo la que hemos realizado nosotros (se permiten risas).

Espero que próximamente Jose Sol, me dedique un poco de su tiempo para realizarle una entrevista que pueda compartir con todos vosotros a través de este blog. Eso si, que sea una charla alrededor de un buen plato de jamón y acompañado de un buen vino, por que son muchas las cosas de este apasionante mundo que podemos aprender de su experiencia.

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